「能。」劉孝說道：「此酪以羊乳為主，牛乳次之，馬乳再次之。皆趁牲畜晨旦未食時擠取乳汁，然后加入少許舊酪靜置成塊。接著便將乳塊置于細麻布中瀝干....」”
說起生意經來，劉孝頭頭是道，蓋因他就是上黨劉氏中專門做干酪買賣的負責人之一。
劉閏中兒子太多了，一個縣安排一個兒子管這種買賣，然后發往洛陽、汴梁、鄴城三大名邑售賣一一你別說，上黨的區位優勢還是很明顯的，周邊竟然有三座大城市。
劉孝就負責高都縣，已經好幾年了，主要工作就是帶著一幫子家丁部曲，去各個部落、村寨收取干酪，然后運走售賣，賺的就是其中的差價。
邵瑾聽了微微點頭。
他是第一次如此細致的了解鹽酪的制作過程，同時對劉孝起了點好感。
劉孝大可以坐在莊園之中，把事情安排給底下人去做，省心省力。但他沒有，他是真的到處跑，而且對干酪的制作十分了解。
「糧還是要一些的，不能只吃酪。」在旁邊作陪的高都縣令提醒道：「雨停之后，山野之中應會長出許多野菜，殿下可遣人采擷此物，與鹽酪、粟米一同煮粥，能飽腹，有力氣挽輸，也不至于讓人太過難受，如廁都困難。」
「哦？」邵瑾輕訝一聲，不過沒說什么，只默默記下。
這些小細節、小竅門，不親自下到最底層真不知道。
「這樣更好。」劉孝也在一旁贊道：「昔年族中丁壯隨巨鹿郡王征代，深入草原，轉戰敵后，聽聞有一陣子斷糧了，只能人與馬共食黑豆，如廁時拿根樹枝撇，用手指摳——」
？
秦王友辛佐咳嗽了下，斥道：「秦王當前，休要污言穢語。」
劉孝汕汕而笑。
「無妨。」邵瑾哈哈一笑。
雖然他聽著也覺得比較惡心，因為從小到大沒人在他面前這么「粗俗」，但既然來了，就別端著架子了。
以后說不定要在并州待好幾年，聽聞諸郡大族凋零，胡漢雜處，可能滿地都是這種「粗俗之輩」。
污言穢語都受不了的話，怎么與人交心？
怎么一一結下恩義！
邵瑾在莊園內留了數日，等待一批糧食從野王送抵。
在此期間，諸縣丁壯次第集結，幾不下萬人。
二十五日，黃頭軍第三營自河東橫穿烏嶺道，抵達長子縣。
邵瑾啟程出發，趕去與其匯合。</p>