有好多東西，欒博盛這個主廚平時都可能會忽略。
馮正明卻一點也沒有胡亂說，他總能夠想到那些東西。
欒博盛和馮正明越是交流，越是感到馮正明真的各方面能力都很強。
他真是個很全面的人才。
欒博盛甚至都有一種想法，如果把酒樓交給馮正明經營，恐怕要不了半年時間，酒樓一定會成為博山，甚至是整個淄博，乃至整個齊魯全省境內最棒的酒樓。
想到這，欒博盛還真的是萌生出，想要讓馮正明一起入股，和自己一起承包的打算。
如果馮正明跟自己一起承包這家酒樓的話。
欒博盛感到自己以后肯定不會做差。
欒博盛是個直脾氣，想到了什么他是立刻就開口說出來。
“正明，如果我承包這家酒樓的話，你愿不愿意入股我這里？你不需要出錢，也不需要你親自過來，只需要你給一些指導，比如一些裝修，還有后廚管理上，特別是四四席的恢復上，你能給出一些意見。
到時候，酒樓真的經營起來，每年你就吃分紅，我們可以股份對半，怎么樣？”
馮正明聽了也有些驚訝。
他沒想到欒博盛是如此直接，甚至給出的條件都這么好。
馮正明想了想，稍微遲疑一下，還是沒有立刻答應。
“欒師兄，這個事情，我們可以抽空詳細聊一聊。”
欒博盛一聽，明白馮正明是不希望他們商討承包的細節，被更多有心人聽到。
他果斷答應馮正明：“好，我們之后細聊。”
幾個人又等了一陣，終于后廚里開始給他們上菜了。
首先上桌的是幾樣冷盤，包括博山香腸，還有一盤鹵味，以及一盤炸的外殼酥脆的炸肉。
還有一盤是博山酥鍋，相當傳統的酥鍋做法。
不得不說，幾道冷盤上桌還真有模有樣。
馮正明光是從幾道冷盤，看出欒博盛對后廚管理的能力。
挨個品嘗過后，馮正明更是相當滿意。
“吃的出來，欒師兄這里的東西都是自家做的，而且都相當的新鮮，鹵制的過程也都很講究，很好。“
欒博盛笑著回應：“這些算是咱的手藝，看似冷盤不過是前邊的開胃菜，但冷盤如果不講究的話，會對整個一桌席產生極大的影響。”
馮正明也是很認同欒博盛的這個話。
“欒師兄說得對，現在很多餐館和酒樓都忽略冷盤，甚至有一些餐館和酒樓竟然從街頭上買那些鹵菜攤子的菜回去切一切，擺在盤子里就給客人上。
這些其實都是在糟踐自己的廚藝，也是在有意毀掉自己的名聲。”
欒博盛很同意馮正明的這種說法。
“沒錯，做冷盤算是廚師最基礎的東西，如果這些東西都需要買別人做好的。
尤其是一些街頭鹵菜攤子，他們本身的手藝做的就不好，所以餐館和酒樓買回來直接用，真的是很掉價的一件事。”
和欒博盛達成共識，馮正明舉杯：“來，為我和欒師兄達成共識，我們干一杯。”
欒博盛也笑著端起酒杯，和馮正明碰撞了一下，兩個人喝了第一杯酒。(本章完)。
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