眾人看著光潔如新的盤子，眼中也是一片驚奇，果然是不沾盤子，甚至不見一絲油，神乎其技，讓他們算是開了眼了。
“好手藝”
“真是前所未見”
“人家一品菜館內果然有著過硬的廚藝，應該是有大廚坐鎮啊”
“就憑這一手，怕是就要超過九成的館子了，日后看來還要多來一品菜館吃飯啊，人家是有著真本事的”
贊嘆之聲不絕于耳，王力眼中閃過一絲陰霾，隱隱有些不安，臉上掛著陰沉了下來，但還是耐著性子，露出了一絲尊敬的笑容，看著眼前這位不知名的氣派老頭，繼續說道。
“還請您老繼續點評”
老人看了一眼王力，眼中閃過一絲悲憫之色，這人今天怕是要出丑了，算是撞到鐵板了，微微點頭，看向了盤中的三不沾，繼續說道。
“這道三不沾盤中無油，色澤金黃，雖然還未品嘗，但是我也可以確定，這道菜味道絕對正宗地道，這手藝最少也是大師水平，在這種菜館中能見到如此高人，不容易啊”
這年頭信息不暢，再加上廚師這個行業因循守舊，規矩極多，所以廚藝一般都是口口相傳，手把手的教導，大師級的廚師極少，宗師級的廚師更是鳳毛麟角，幾不可見，就算有存世的，一般而言也是耄耋之年，垂垂老矣，不能動手了，只能傳授一些經驗之道。
王力的臉色更加難看了幾分，只是強壓著心里的不安，暗暗祈禱這道菜味道不行，雙眼緊盯著老人。
老人也看出了王力心存僥幸，還抱有萬一之心，無奈嘆氣一聲，微微搖頭，用快子夾了一塊三不沾，彈性十足，卻又很容易斷開，送入了嘴中。
王力神色緊張的盯著老人的臉龐，希望可以從老人的神色中得知三不沾的味道如何。
老人只感到口腔中滿是香甜，味道鮮美，軟彈可口，而且入口即化，絲毫不沾牙齒，更是比當年他在廣和居吃到的牟師傅所做的三不沾更加美味，實在是了不起，原本有些暗澹的雙眸泛起了精光，一臉的贊嘆享受之色，良久才緩緩開口說道。
“好手藝，比之當年的牟師傅對這道菜的造詣還要精深，了不起啊”
老人說完，張開了嘴巴，漏出了一副整齊潔白的牙齒，一點不像是七八十歲的老人能夠擁有的，居然一顆牙齒都未曾掉落，這充分說明了老人深諳養生之道，也是富貴中人。
眾人見老人牙齒光潔亮麗，沒有粘連任何的東西，不由發出了一聲聲驚嘆，老人這才閉上了嘴巴，又將手里的快子舉起，對著大家展示了一圈，這才繼續評價道。
“不沾盤子，不沾快子，也不沾牙齒，色正，質純，味香，實乃菜中妙品，我也是多少年沒有嘗到這等手藝了”