管事拿來油坊的賬本，很高興的匯報油坊的收益。
別的小作坊也就是在農閑之時，榨上個把月油，但武家這是一年到頭的榨，甚至不止一個油榨，作坊里的工人，那都是常年雇傭的，
“油坊還可以再擴建，咱們現在完全忙不過來，各種油供不應求。”
這個出油率還真是非常高了，通過反反復復的壓榨后，把每一滴油都榨出來了，
那油餅壓榨到極為緊實的狀態，
油坊的管事告訴懷玉，現在油坊幾乎一年四季沒停，作坊里以花生、菜籽、大豆、胡麻、芝麻、亞麻子、葵花子幾種油為主，甚至還有油茶和棉籽油，
糧食進入穩定供應期，甚至開始有點供過于求的時候，糧價在年年下跌，這兩年有朝廷的托市，糧價在慢慢的恢復，現在長安的糧價基本維持在斗粟五錢，斗米大約是八九錢。
他們手中的土地太少，多數還是租地，要交許多租子。
對于現在這樣的身份，其實老錢一家都很滿足，現在總聽說朝廷要廢除部曲、客女、蕃戶這樣的身份，以后要么是奴隸，要么是良人，沒有這種什么奴隸放免一次，卻又還不算良人的人了，放免后就直接成為良人，哪怕沒有產業，也可編為客戶，有自己的戶籍，再不低人一等。
在以前，油坊本來就是跟磨坊并列為農村地主豪強們們壟斷的兩個加工產業，包賺不賠的買賣，甚至無需太多投入，一本萬利。
武家現在還會鼓勵自己的佃戶，或是鄉鄰們，在保證口糧的前提下，也種一些經濟作物，如種油菜種胡麻種花生甚至是種葵花籽種大豆種棉花等，
管事雄心勃勃，甚至想要再擴建幾番，到時花生油坊、菜籽油坊、胡麻油坊、大豆油坊、棉籽油坊等都單獨，”
如老錢一家跟武家伙種幾十畝地，他們只需要種好自己那塊地就好，其余的武家并不干涉，種地、交租，依附于武家之下，甚至都不需要納稅、服役，
老武甚至讓二兒子進了油坊做長工，賺份工錢，而他也在農閑時節，來油坊販油下鄉叫賣賺點錢。
走在香味濃郁無比的油坊里，能夠感受到這里的錢景。
“小的，小的，愿意把賣油賺的錢，還有二兒子做工賺的錢，上繳一半給相公求相公別趕我們出去，”
仍然是近幾十年來的低位，
這個情況，也促使的現在一些地多的地主，開始改變糧食種植的種類，他們敏感的改變發現，不再單純的種糧，而是開始種經濟作物，種油料作物大豆油菜胡麻，甚至是種藥材種棉麻，種蔬菜等。
可老錢聽了后，對這樣的好事卻并不激動高興，他覺得做武家部曲就很好，
老錢今天就是又來油坊販油，順便跟兒子見面聊幾句，他先前販的一擔油，已經賣完了，心情正好。
現在油坊里這些油，價格最高的自然還是山茶油，然后就是花生油了，接著是胡麻油，最便宜的是菜籽油和大豆油，
今年武家開始用棉籽榨油，不過榨出的油不用來食用。
他們沒有自己的戶籍，附屬于武家，身份是部曲，屬于放免過一次，但仍還是賤籍，得再放免一次才能成為自由良人。
武家收他的利息就極低，否則老武頭販油也就沒什么賺的了。
那間鋪面大柜前，許多油商小販甚至附近村民在排著隊購油，武家有自己的油坊，在許多城市的百貨鋪里也會賣油，甚至一些大城市還有自己的專門油鋪，也會在油坊批發零售一些，主要還是賣的品質稍低的。
巨大風車下的油坊，不僅有加工的作坊，旁邊還有倉庫和柜面，這里也直接兼做零售、批發，
不僅賣各種油，也賣油餅。