“這個一魚九吃是有說法的——若是各位不嫌棄的話，昆陽就獻丑了~”
一聽武玄月主動打開話題，上官昆陽便是順著武玄月的話說下去。
“俗話說的好，這‘食在廣州，廚出鳳城’，也就是說咱們鳳城的美食很多。因為沿海地域的特色，鳳城水產豐盈，這里的人池魚五花八門，自然也就有了名廚會烹飪魚，鳳城的廚師都很有創新和鉆研的精神。就拿吃魚來說，他們對魚的研究非常細致，一條魚可以有九種吃法，這一魚九吃就是這里招待貴客的最高級別的盛宴。”
說著，上官昆陽就開始指著這一大桌的魚，又是一番詳細的講解——
“首先是這魚刺身，大廚會選取上好的鯛魚，選取腹部最肥美的位置，用精湛的刀工片成一片片厚薄適中的薄片，這刺身最靈魂的就是它的蘸料。一個圓形的碟子里有許多不同種類的調料，有姜絲、炸芋頭絲、檸檬草等七種料，吃的時候撒上花生來兩滴香油，魚肉的鮮香就被激發出來了。各位可以按照自己的喜好，隨意蘸取醬汁，這是嘗試魚肉最天然最本真的味道，入口即化。”
說著，上官昆陽便有意將那桌子上的魚刺身轉到了武玄月的面前，示意讓武玄月先動筷子了。
而武玄月則是微笑看著對方，沒有動筷子的意思，微微頷首之意，是讓對方繼續介紹下去。
看到武玄月這樣的舉動，上官昆陽有些吃驚，但是人前他也不好說什么，也就按照自己的節奏，繼續說下去。
“再來就是這一道泡椒魚皮，魚肉切好以后，剩下的魚皮可以煮粥喝，也可以制作成泡椒魚皮，其實這道菜就跟涼菜差不多，將魚皮和泡椒拌著吃，鮮辣的口感刺激著味蕾，很是特別。”
武玄月點了點頭，抬眸一眼給單靈遙，單靈遙這就懂了，又轉動了桌子上的輪盤，讓整個桌面活動了起來。
上官昆陽到此實在不解，武玄月這丫頭到底是要干嘛？明明自己宴請拿出了誠意，她卻遲遲不肯動筷子，難不成是對這菜有什么想法？還是對自己有什么想法呢？
懷著遲疑的態度，上官昆陽又繼續介紹了這魚的第三種吃法——
“這里是魚片粥有一些比較厚的魚片不適合當刺身吃，就制作成生滾粥，鳳城的廚子是懂得火候的拿捏，這生滾粥粥底是經過長時間熬煮的，粥的米粒已經和粥水融為一體。放幾片生菜，加上鮮嫩的魚片吃起來，味道很是鮮美。”
而武玄月也沒有動筷子的意思，又讓單靈遙把菜轉了過去。
上官昆陽此刻的臉色有些繃不住了，她實在猜不出來武玄月到底想要干嘛。
“這一道是鮮味魚揸將魚肉切成碎，這個菜一看就明白了，跟制作肉丸子一樣，加入調料，做出來跟蝦滑有點像，也可以捏成球狀，很適合涮火鍋吃。不過干吃也是別有一番風味。”