雖然在開玩笑，但他抓著魚竿的雙手一點也沒有松勁。咬鉤的魚掙扎得很厲害，扯著魚竿的力量甚至讓韓岡從雪橇車上站了起來。
韓岡一下變得興奮起來：“看來是條大魚”
韓云娘在旁邊也急著催促著：“快點。三哥哥，快點。”
韓岡雙臂用力，使勁向上提著。他所用的魚竿，可沒有后世那么多零碎裝備，就是竹竿上拴上根結實的麻線。但這樣的魚竿還是老漁民手上買來的，釣起魚來一點也不耽擱事情，反而順手得很。
韓岡這里的動靜很大，周南和王旖都跑了過來，看這韓岡到底能不能釣上一條大魚來。
釣鉤上魚兒掙扎了半天，終于松了勁，被韓岡瞅準了機會，雙手用力，一下就扯了上來。
嘩的一聲響，在冰窟中來回竄動的魚兒終于被提出了水面。在鉤子上上下蹦跶著，扯得釣竿一陣陣的抖動。
這一番動靜甚大，韓岡都出了一身汗。但上鉤的獵物卻是出乎意料的小，僅僅是一條只有巴掌大的小雜魚。在空中來回掙動，濺了韓岡一臉的水。
韓岡悻悻然的搖搖頭，從鉤子上將魚給取下來，丟到了冰窟旁的地上。旁邊的王旖和周南都笑彎了腰，方才心中的抑郁，一下就散去了許多。
韓云娘拿著魚簍，看著韓岡將魚丟到了冰上，也一起將簍子丟了下去。她白白期待了半天，有些不高興的嘟著嘴，很是孩子氣。
韓岡此時放棄了，覺得再釣下去也沒有什么意思，與妻妾一起回到了河灘上的帳篷處。他釣了半日，釣上來的兩三條都不是鯉魚，看著也不認識。全都丟在了冰面上，片刻工夫凍得的了。
幸好韓岡帶來的隨從們，有幾個懂漁情的，他們遠遠地在外圍守著，順便也在冰面上打洞，給韓岡弄上來了七八條黃河鯉魚。
都是一尺多長，已經在寒風中給凍僵了。
嚴素心掌著廚刀，指揮著隨行而來的兩個廚娘，在河灘邊處理起鯉魚來。
一邊的小鍋里開始咕嘟咕嘟的煮著魚羹，而嚴素心又開始在砧板上料理起去腮去內臟的其他幾條魚來。做得不是別的，而是京中如今最為流行的魚膾，也就是生魚片。
魚膾，一個是要看著魚的新鮮程度，還有種類。黃河鯉魚算是河魚中最好的一種了，又是剛剛釣上來的，再新鮮不過。
而同樣重要的則是刀工。嚴素心于此事上最為擅長。她片出來的魚膾，纖薄如蟬翼，白得近乎于透明，吹口氣仿佛就能飄起來的樣子。
韓岡夾起一片，占了點調料放進嘴里，冰鮮嫩滑的口感頓時在口中擴散開來。
放下筷子，韓岡對著素心笑道：“若是歐陽文忠和劉原甫猶在，若能嘗到素心的手藝，必不會時時提魚造訪梅圣俞家【梅堯臣】。”
梅堯臣家侍女善做魚膾，歐陽修、劉敞，‘每思食膾，必提魚過往’。雖然沒有嘗過梅堯臣家侍女的手藝，但韓岡確信，嚴素心的手段絕對不在其人之下。
“梅圣俞就是那個鯰魚上竹竿”王旖問道。
“對！”周南笑著點頭，她對京中故事比韓岡、王旖都要熟悉，“就是那個鲇魚上竹竿，猢猻入布袋的梅堯臣梅圣俞。”
梅堯臣以詩知名三十年，與歐陽修等重臣交往甚密，可惜始終不得一館職。晚年參與修《唐書》，對其妻刁氏道：“吾之修書，可謂是猢猻入布袋。”刁氏則回道：“君之仕宦，何異于鲇魚上竹竿。”
梅堯臣說他修史書，如同猢猻鉆布袋般容易，而刁氏則笑他做官卻比鲇魚爬竹竿還要難。梅堯臣夫妻的這番對話，正是一句佳對，被人聽了后，很快就流傳開來。