接著江成哲心里想著：他不會還要把這兩道菜融合吧？
結果馮正明立刻說：“可以把兩道菜融合一下，來一個金龍吐金珠。”
江成哲一聽只能在心里苦笑：果然。
他也仔細幫馮正明想了一下他構想的這個菜。
“不過你這種做法，是不是有些太難了？尤其是把龍蝦肉片成薄片，還要貼在蝦膠丸子外面，你還要在中間添加上一層東西，這難度可不是一般的高。”
馮正明笑了笑回答：“如果是在酒樓里做，可以盡可能簡化一些過程。”
江成哲聽到這話大吃一驚：“難道說，你這個構思，是準備要在什么比賽上用嗎？”
馮正明笑著點點頭：“對啊，這樣奇妙的構思，如果可以成功，肯定要在比賽上做一次，我覺得真的可行的。”
這一刻江成哲有點笑不出來。
因為他仔細想想，馮正明的構思確實不差。
光是能做出流心的龍蝦丸子，那絕對對很多人可以稱得上是驚艷了。
然后他在外面裹上脆皮糊油炸，讓外殼變得金黃色。
再和同樣裹上脆皮糊炸出金色脆殼的海參搭配。
做成他說的金龍吐金珠。
這么一道菜真的做出來，江成哲覺得即便是見過世面的港城那些大亨，恐怕也無法抵擋住這樣一道菜的誘惑。
只要馮正明設計巧妙，做出來的味道足夠好，江成哲相信單憑這么一道菜，他會收獲很多富豪的青睞。
有哪位富豪不希望，吃到一道如此有財富寓意的菜？
江成哲想到這有些奇怪問：“你這兩道菜是剛想到的嗎？”
馮正明搖了搖頭表示：“怎么可能是才想到，我這段時間想過不少構思，今天剛好你在，說出來跟你探討一下，看看是不是真的可行？”
再次仔細沉思一番，江成哲也不能確定是不是可行。
“恐怕還是需要做出來看看效果。”
馮正明點頭：“是啊，確實需要做出來才知道效果。”
緊接著馮正明問：“對了，一般你們港城做龍蝦，都是怎么去做？”
江成哲把港城一些常見做龍蝦的方法告訴馮正明。
聽完江成哲的述說，馮正明覺得整體上而言做法上還都比較常見。
像是新鮮的龍蝦刺身，還有就是清炒的龍蝦片，以及焗龍蝦。
當然在港城也會有那種拍粉油炸龍蝦，之后再進行燴炒的做法。
江成哲也說了他從國外學的一招。
用濃湯去燴煮龍蝦球的做法。
聽完江成哲說的這些做法，馮正明還是覺得都太普通。
他更加篤定了自己的想法。
要用一些創新的方式去做一做龍蝦。
兩個人從樓上下來，接著又一起回到后廚里。
此時后廚已經開始忙碌，為晚上的營業做著各種備料。
江成哲看了看，忍不住有點躍躍欲試。(本章完)
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