厚實的野豬皮有著一定的防護力,因此基爾特意讓大伙兒將其剝下單獨處理。用清水擦洗野豬身體表面,去除野豬體表上的泥巴與其他臟污,由隊伍里手比較穩的一個戰士,拿著一把薄刃小刀將簡單剝皮下來的野豬皮內側,上面的多余油脂刮掉。
再用燒開的多余熱水徹底將上面的油脂去除。接著他們就無法做的更多了,只能將野豬皮掛在馬車車廂邊上晾干,等其變硬,之后可以在有人的村子將其找皮匠處理剩余工作。
除此之外,更多的人則在處理野豬的肉。
野外的野豬生存環境糟糕,肯定會有不少的寄生蟲,因此許多本應能吃的部位都不要了,基爾大手一揮,讓大伙兒將這些砍下來的碎肉內臟等東西,都扔到村子外面,以防今晚這些東西引來一些食肉的猛獸。
扔到村外,讓它們直接吃個夠就行。
野豬占整個身子三分之一的豬頭吃不了,皮一剝,內臟一去除,剩下的能吃的地方其實也看起來沒那么多。
四條腿上肉最多,看起來狀態也最好,但不能直接這樣吃,還是之前說過的寄生蟲問題,除非不講究那么多,不然的話,不能整條腿整扇豬肋排那樣去食用。
而是不怕麻煩的,將上面這些部位的肉,用小刀一刀一刀的割成小條,然后用樹枝串在上面,用營火的余溫將其烤成干肉條。
這樣既可以在切肉的時候檢查避開有寄生蟲的可疑豬肉,還可以讓經過烤制脫水的干肉條,多一些存放時間。
天氣日漸炎熱,食物怎么在旅途中長久保存,這可是血牙斯特特別注意的地方啊。
是的,這些都是血牙斯特在主持操辦,基爾也不需要做些什么,畢竟隊伍人手充足,他只用坐在營火旁,不時地轉一轉架起來的炙烤肉串,不讓其焦糊變為炭灰就行了。
“可惜咱們攜帶的香料不夠多,不然就能想想辦法將它們制作成類似我們西部行省商隊里流行的馬肉干了。單靠鹽的話,只能說這樣簡單制作出來的東西能吃,是的,我只能說它們能吃,有點滋味而已。”
血牙斯特最終對弄出的烤制肉干做出了這樣的評價。
但隊伍里的其他人已經覺得不錯了。尤其是出身農戶的各個戰士們,他們此前也只有前些天的那場慶賀宴會滿足的吃了一回肉食,平常在他們的老家時,大伙兒哪里能這樣放肆的吃肉啊,村里各家各戶養殖出來的各種動物,能吃肉的都要拿出去賣錢換錢的,因為很多地方的領主老爺們,他們除了每年要收一定份額的糧食作為稅,還會因為各種原因,收取農戶們一定數量的實物錢幣。
要收錢的!而且只能是錢幣!
所以能拿來吃肉的動物都得去賣錢,換了錢再去交稅,別看一個個戰士們都是大小伙兒,但吃肉的機會其實不多,一年也吃不上幾回。
大伙兒這時候處理著烤肉肉干,一邊制作著今夜的晚餐,不用說,就是大肉湯,而且是不怕有寄生蟲的大塊豬骨燉的肥美鮮香肉湯。
配上托里托村換來的面包,這頓晚餐別提多美了!
“威爾怎么還沒過來?”
巴塔爾教士看著即將落下的夕陽,有些疑惑威爾能不能完成基爾交代的任務。
基爾坐在椅子上,翻了個白眼,同時手上也轉動著幾個正在烤干的豬肉串,他說道:“沒多難的吧?只要腦子靈活一點的人,都應該能想出一兩個辦法,將那頭野豬運過來。”