他上到人家的家里，然后就看到之前那個給他處理那頭牛的庖廚，他先是詫異了一瞬，不過很快就回過神來了，就直接問了那家的主人，問他們家今天這是做什么好吃的了，怎么這么香
那個地主一家平時也不是什么壞心眼兒的人，所以那家的主人也就沒有隱瞞，直接就說那是煮的牛雜。
那地主就詫異了，他想到這個庖廚在這里，一下子就聯想到了是不是他家那頭牛身上的那些牛雜，那庖廚就點頭，說是的，他說他們不要那些東西，他覺得怪可惜的，于是就撿回來了，然后后來遇到了這群孩子們，他見他們都著實挺可憐的，于是就動了惻隱之心，就想著將這牛雜煮出來給他們分食了。
那地主聽后更就驚訝不已，就問，這牛雜真能吃那庖廚就笑著點頭說能吃只要處理好了，比它們身上的肉還好吃
那地主不相信，可是聞著那香味兒他就又有些懷疑了，于是他便打定主意不走了，想著等會兒做好了他得嘗嘗看，若真能吃的話，以后若遇到這種情況，那那些臟類東西他們家也就不扔了，也弄來吃。
庖廚看出了他的想法，遂也就隨他了，后來那庖廚將那些羊雜煮熟之后，又用刀切成細絲和薄片兒，在姜蔥蒜的爆炒下，又用白蘿卜熬成羊雜湯之后，那地主在嘗過了那味道之后直接就吃驚得不行，直說那是他喝過的最好喝的湯，比那肉湯還鮮，就直接追問那庖廚那湯是怎么做的，以后他家也這樣做，那庖廚淡笑未語。
那地主最后急了，似想到了什么，趕忙跑回家去提了幾塊上好的牛肉過來，說用這些牛肉換他那湯的做法，這下那庖廚倒也沒隱瞞藏私，他讓那地主將那幾塊肉分給在場的幾個窮孩子和他家的窮鄰居們之后就將那牛雜湯的做法給一五一十地跟他講解了，最后還附帶了一道羊雜湯的做法，說那羊雜湯才是最鮮美的，比那牛雜湯還要美味上幾分。”
說到這里，蕭黎突然就聯想到一些什么似的，于是就問那孟廚丞，“那些羊雜你們都已經弄出來吃了”
那孟廚丞就說，“還沒有呢，還放在那里沒弄。”
蕭黎隨即就從座位上站了起來，“走，咱們現在就去做”
她姑姑知道凡是她想干的事情就一定是要干了的，阻止是阻止不了的，于是就立馬喚住她道，“阿黎，聽你剛才說那羊雜湯做起來挺耗時的，你下午還有課，哪來得及啊，不如你先用膳，讓他們先將那些東西處理好，待你下午下課了的時候再去弄，你看可好”
那孟廚丞也一個勁地在那里點頭，“唉，對，小主子，長公主說的在理，需要怎么處理那些東西，您先告訴屬下等，屬下們按照您所說的先準備著，到下午的時候您再過來指導我們就是。”
蕭黎略想了一下，遂就點頭，“也好，那你們就先處理著，等下午我下學了咱們再來一起研究。”
“喏”
接著蕭黎就將那些羊雜的處理步驟告知他了，當然，她說的書上是這么記載的，那孟廚丞認真地用筆記下了，然后就退出去回膳房里準備著了。
蕭黎下午下學之后就直奔膳食坊而去，她到了那兒之后就問，“怎么樣，那些羊雜都處理好了么”
幾個膳食坊的人都就站在那里點頭說，都已經處理好了。
孟廚丞就補充道，“主子，按照您的交代，羊排和魚熬煮的高湯，羊肚切絲兒羊雜切薄片兒，都已經備好放在那里了，還有白蘿卜切片兒也在那邊放著了，那新鮮的豌豆尖兒也在那兒備著了，那些蔥姜蒜，豆腐乳，胡椒面，還有香菜的那些調料也都在那兒備好了，就等著您看咱們接下來該怎么操作了。”
蕭黎就道，“那好，那咱們現在就開始吧，先將那些羊肚羊雜用大火放上蔥姜蒜爆炒，然后放上些鹽調味，跟著便是將那高湯放進去熬煮過大約一盞茶的時間，當然得放上少許的白胡椒面啊，它會起到一個去腥提鮮的作用，然后再放上白蘿卜片煮熟即可。”
大家都聽清楚了，然后跟著就去忙活了，孟廚丞就走過來問，“小主子，那那豌豆尖呢什么時候放，您是不是忘了交代了”