回到烹飪的專門包間內。
陳業將鮮美的魚腩，全部都丟入了油鍋之內。
“魚腩，乃是出油最高的部位，同時最為滑嫩。”
“煉出來的油，效果是最好的。”
“當然了，魚鰾的肉非常稀少，用來煉油實在是有些浪費了。”
“但考慮到這次招待的那可是姥姥，而且，獲得了美食之神的饋贈后，怎么說也得制作個大的吧？”
“這次也就奢侈一把了！”
陳業在心里暗暗道。
老實說。
用這么鮮美的魚鰾，來制作成魚油，多少都是有點浪費的。
那可是深海魚最為肥美的部位。
生吃都能吃個津津有味！
用來煉油的話，簡直是暴殄天物啊！
當然了。
煉出來的油，在香氣的層面是可以拉滿的。
但也不是完全沒有弱點。
油太肥了，吃起來多少還是有點膩的，而且并不那么健康。
這個時候就需要加入香料了！
加入了香料的香氣后，增加了復合的味道，吃起來就不會那么油膩。
陳業深吸一口氣。
下一秒……
他將面前一整個麻袋的魚鰾，倒入了油鍋內，同時溝通烈陽卷軸，以神圣火焰操控火力，進行油炸。
很快，一股濃郁的魚香，徹底滲透至油鍋內。
這個時候……
能聞到一股濃郁的魚香，伴隨著一股大海的味道，飄散整個室內。
接下來。
陳業則是將香料包，投入至油鍋內。
“加入了這種復合的香味后，果然能夠有效去掉腥味，同時，起到復合的增香作用。”
陳業只是聞了一口味道，立刻判斷出自己所選擇的方向，肯定是正確的。
果不其然。
加入了復合的香料后，整個油的香氣，截然不同，煥發出一股更加誘人的香味。
而且，掩蓋了魚的腥味，同時一部分香料有解膩化油的作用。
增加了一些清新的味道。
這就使得煉出來的魚油，不會那么沖。
為了增加油的香氣，陳業還加入了蝦殼、蝦米進去。
這玩意是很難取除掉腥味的。
如果是魚的內臟，還能通過燒的方式，但這些打碎的蝦殼，要是燒一下的話，本來的味道就沒有了。
也就沒辦法將這些味道，滲透入油。
所以。
這部分的味道，就需要借助香料來掩蓋掉，同時增加復合味道的風味。
煉制完成后。
陳業將鍋中的渣子都打撈了起來。
“雖然是廢棄掉的部分，但用來作為一般菜系的醬料，那也是非常不錯的啊！”
陳業將滿滿一大碗的料渣，都打撈了起來，立刻聞到了里面的一股特殊香氣。
當然了。
這些料渣用來直接吃，其實都已經很好吃了，就是口感并不怎么好。