無論風吹雨打日曬，綿羊豬身上都有厚厚的毛發，而長白豬顯然受不了這些。
此外綿羊豬雖然十分溫和，但畢竟也是動輒五百斤的龐然大物，再加上常年散養驅逐幾條郊狼還是不成問題的。
不過弗蘭茨的風格大家懂得，一定要雜交啊。不過不只是和本地的綿羊豬雜交，而是從遠東地區弄回來的太湖豬。
太湖豬哪怕是到了現代依然是世界上產仔數最多的豬種，而且護仔性強，起臥謹慎，這都是長白豬不具備的優點。
長白豬經常會壓死或者壓殘小豬，甚至會因為爭食或者是毫無理由地攻擊小豬，由此咬死和吃掉的小豬會造成巨大損失。
而太湖豬剛好可以彌補這些缺點，除此之外弗蘭茨還引進了約克夏豬，俄國豬希望由此可以創造出更加優秀的豬種。
為啥唯獨沒有非洲豬呢因為非洲豬瘟太嚇人了人類直到2022年才擁有理論上可以對抗它的藥物，之前只能選擇無害化處理。
然而在相當長的一段時間內，養豬業還得靠弗蘭茨來支持，這倒不是養豬不賺錢。
而是普通農戶養不起，小地主沒法進行規模化養殖，同樣收益有限，而且抗風險能力嚴重不足。
大地主、大貴族一方面是沒有改革的動力，另一方面也想坐享其成，畢竟他們體量夠大，即便是錯過了一兩次機會也覺得不要緊。
只不過弗蘭茨要比他們之前所面對的對手強大得多，牌多得更是他們無法想象。
此外還擁有堅如磐石的決心和大量生物學家的支持，這是他們根本無法想象的。
而皇室這塊招牌，更是他們花多少錢都沒法壓倒的。
弗蘭茨的愿望是能讓奧地利帝國的民眾吃上肉，而雞肉的穩定性實在堪憂，魚肉、兔肉更是鏡花水月。
至于牛肉，那個目標實在過于遠大，所以還是豬肉靠譜一些。
想要吃牛肉，至少要等到阿根廷人控制潘帕斯大草原才行，此時那還是印第安人的地盤。
至于為啥奧地利不捷足先登
因為此時英國人和拉普拉塔總督區的羅薩斯還處于蜜月期，奧地利能派一支小部隊拿下篷塔阿雷納斯港，但不可能派幾百人拿下潘帕斯大草原。
現實中除了需要考慮殖民地土著強弱，還要考慮殖民者的耐心和承受能力。
為了黃金、白銀、鉆石、以及一本萬利的香料商路自然有些愿意冒著不可預知的風險，過著朝不保夕的生活，又或者是擁有強烈信仰的宗教狂熱者
但若是繞過半個地球讓人種地放牛，恐怕能接受的人就不多了。
言歸正傳，家庭晚宴上弗蘭茨卡爾大公只能告訴大家吃好喝好。
而作為一個母親看到自己的子女，索菲夫人理所當然地血壓升高，像個風紀委員一般開始挨個數落起各位的不是。
弗蘭茨已經很久沒有上課去了；而馬克西米利安雖然成績不錯，但是三天打魚兩天曬網的態度讓人惱火；路德維希倒是沒逃課，但是他根本學不會
小瑪利亞則是完全沒有淑女形象，至于四歲小維克多更是想去嘗一嘗狗盆里的食物
不知何時索菲夫人給弗蘭茨卡爾大公使了個眼色，然后弗蘭茨就開始不停地被父母灌酒。
“雖說是成年了，但是也沒有不成年就不可以喝酒的規定呀”弗蘭茨對于父母突如其來地“愛護”實在是沒法拒絕。
這讓一旁的馬克西米利安妒火大盛，結果剛喝了兩口就遭了斥責。弗蘭茨喝到半路才發現，這是后勁極大的公牛之血。
公牛之血是一種葡萄酒，不過不同于現代的釀造工藝，十九世紀的公牛之血里面是真的有血