老板想了想，道“那就油炸吧。”
他點點頭，對油炸感覺也挺滿意，回頭看到陳星，就笑著說“我們確實吃不完，一會兒你就和我們三個人一起吃吧，都是來玩徒步的朋友，明天還能結伴走。”
“對了，你叫什么”
“陳星。”
陳星旁邊也有人說了“那我們能不能吃我這輩子還沒吃過梭子魚呢，聽說味道鮮美口感絲滑。”
“是啊是啊，我也沒吃過。”
“聽說這魚帶毒啊”
老板正想提著魚去后臺處理，聽到有人說有毒以后連忙解釋“梭子魚有毒，但他本身是不帶毒的，有毒的地方是他的內臟和皮膚，去掉就好了，你們不懂可別亂說話嚇壞客人。”
釣魚可是他們這個地方很賺錢的一項收入，最主要的就是釣梭子魚，要是客人被嚇跑了那可不行。
陳星又被拍了一下肩膀，然后聽到那人說“我叫卡特勒麥考密克，這是我兄弟麥克斯，這個小個子叫拉索加。”
“你叫誰小個子”
“你啊，哈哈。”
卡特勒麥考密克大笑著去摸拉索加的頭。
其實他們兩人的年齡差不多，但拉索加只有一米六幾，確實是個小個子。
看到這餐廳可以的吃的不多，有幾個人推推搡搡的想去馬上也釣一條魚上來改善伙食，這個本就有點小的餐廳頓時空曠了許多，陳星他們找了一個離暖氣近一點的地方坐下。
卡特勒麥考密克和麥克斯抽煙，陳星不太想坐在這里吸二手煙，和拉索加兩人去廚房看老板是怎么做這道梭子魚的。
華夏的大廚在做飯的時候，如果不是自己徒弟，那還是很忌憚別人在自己后面看他做菜的。
但這個老板完全不考慮這個，他做的就是簡單的農家菜，別說偷學了，這些東西本就是大搖大擺放在網絡上，只要一找就能找到，但就是很少人去學。
陳星進去的時候正在刮魚鱗。
老板用的刷子和市面上賣的刷子不一樣，這是一塊木頭上并排訂了幾個啤酒瓶蓋，然后拿著木頭的尾巴在魚的身上一頓亂掛，頓時間魚鱗亂飛，很快就干凈了。
等老板把這個木頭刮子放下來以后，拉索加連忙上去撿起來看。
再怎么看也是很簡陋的工具。
“這個用來刮魚鱗有這么快”
“不能說快吧，反正這樣挺方便的。”老板收回手活動了一下腰，說道，“這是以前我們家里的刷子壞掉了，臨時又找不到什么東西來刮魚鱗，我老婆就做了這樣一個木頭刮子。”
“學到了。”
陳星表示自己回家以后也做一個這樣的試試，感覺挺好玩的。
但很快搖頭。
做出來也沒用，他在家里很少做菜，或者說根本不自己做，那這東西以后給誰用呢而且他又不愛吃魚，
把鱗片全部刮干凈，然后用一把小巧得和水果刀似的刀給這條魚開膛破肚，撕掉魚皮，把刀放在了魚的身上，接著將就用那個木頭刮子用力敲打在刀上。
刀瞬間劃到了底。
再一刀，把這條魚分成兩半，然后三半，四半
華夏的廚師一把菜刀走天下，專業的西餐廚師也有著自己的一套刀具，但是在民間，廚房里面沒有那么多種類的刀的時候，一把小刀如何運動那就得動一動的自己腦筋了。
“怎么了兩個小伙子，你們想學嗎”
陳星說道“反正也沒什么事情，就進來看看你是怎么做的這道菜。”
現在魚都被裝進了一個盆子里面，魚排切出來非常的漂亮，新鮮的魚肉切塊以后肌肉似乎都還在動，也就中間部分能看到骨頭，其他周邊都是魚肉。
“太簡單了，那你們看著吧，不懂的問我，我處理梭子魚可是有好多年了。”
老板往盆子里面的魚排上撒胡椒和鹽，然后讓兩個人看他之前準備好的一個大鍋，平常的時候可以用來燉菜，這時候也可以放滿油用來油炸。
“這個油里面我放了洋蔥，百里香，香蔥，然后我們只要把新鮮的梭子魚肉放下去就好。”
他拿著魚排一塊一塊的放下去，鍋里面的油頓時沸騰，但沒有發生廚房爆炸，魚排放下去以后就直接開始冒著泡，像炸雞店把雞柳或者雞排放下油鍋的樣子。
“我聞到香味了”陳星說道。
拉索加也在分泌口水，說道“真想不到這家伙十分鐘以前還在水里游泳。”