這道菜他們川省也有，但一般用的是豬肉，羊肉，很少有用牛肉的，這里好像用的就是牛肉，那種牛肉特殊的香氣陳星已經聞到了。
和他們那邊的粉蒸肉味道一樣，但是牛肉的口感更好，咸淡也剛好合適。
如果撒上一點干辣椒，那用來下飯很合適。
甄糕反倒是沒有陳星想象中的甜，他的甜味完全是由棗泥的。但這種甜味卻很獨特，吃下去以后每一次呼吸，都會感覺到那種棗子的香氣在嘴里，在鼻腔里面竄。
這家店就賣這兩種東西，味道都很不錯。
等陳星吃完以后，周雪研把手機的備忘錄打開，問道“陳星，如果滿分是十分，你會給這里打幾分”
陳星摸著下巴想了想。
“八分”
“有沒有什么理由”
陳星笑著說“怎么，你要寫一本有關西安美食的書”
“就隨便采訪采訪你嘛，我們兩個都是外地人，我是東北的，你是西南的，要是我們兩個人都覺得好吃的話，那這家店賣的東西就一定很厲害，說不定我以后還會來這里打工呢。”
“你真要學了回去開店”
“那誰說得準哎呀，你就說嘛，配合配合。”周雪研開始撒嬌了。
“好好好，我打八分的理由是粉蒸肉除了肉是牛肉以外，味道和我老家的味道差不多，少了一點驚喜。甄糕很好吃，棗子味道獨特，但我本身是一個不太愛吃甜食的人，所以只能打八分了。”
滿分十分，八分就已經很高了。
如果不是讓陳星特別驚艷，那八分就是他給餐廳的封頂分數。
十分是不可能的。
陳星永遠會把十分留給下一家店，期待會遇到那種吃過一次后，幾年，十幾年都會懷念那種味道的餐廳。
下一家。
陜拾叁。
這里已經屬于大皮院這條街道了，大皮院離導航上的回民街不是很遠，但回民街并不只是一條街道而已，而是指西安回民聚集的地方，他有很大一片，其中就包括了大皮院。
陳星本來準備離開西安之前再來這兩條美食街打卡，沒想到現在就過來了。
陜拾叁是一家甜品店，周雪研來到這里后明顯比之前要更活躍一點，主動去點了東西冰淇淋。
這家店好像也只有這個
陳星看玻璃里面有各種味道的冰淇淋，選了之后，服務員會用圓形的勺子在上面舀一個球，放到提前擺了蛋卷的碗里，接著再在里面放上一塊餅干。
周雪研看了半天，先問陳星“陳星，你要什么味道的”
“和你一樣吧。”
“那我要四個吧，我們都能嘗一點。”
“也行。”
周雪研要了四種味道，麻醬涼皮味、醪糟味、大白兔奶糖味、火龍果味。
服務員還送了他們兩個用袋子裝起來的小甜品。
陳星找位置坐下，打開后才知道這袋子里面裝的是馬卡龍，這讓陳星想起了法國。戴高樂機場的商店里擺著太多馬卡龍了，他還當做禮物買了一點帶回來送人。
馬卡龍是一種法式甜品，一種超級甜的夾心餅干。
對陳星來說，他的甜度明顯超標了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>