王重的目光從書上挪到馬仁禮身上,馬仁禮立馬就站直了身子。
“東西都買好了”沒理會馬仁禮的小動作,王重對著隨行而至的眾人問道。
“都買好了”
“三猴子,套車”
“好嘞”
牛車載著眾人和剛剛買好的東西,出了城就一路朝著麥香村而去。
車廂上,姜紅果看著坐在車駕前正拉著韁繩,揮著牛鞭的高大身影,心情愈發復雜。
旁邊的金花嫂和韓春梅見到這一幕,不約而同的對視一眼。
到家差不多中午了,姜紅果先提著東西回了家,王重把牛和車駕都送到金花嫂家里,才折轉回家。
到家時,姜紅果已經在和面了。
王重道“這就忙活上了怎么也不歇歇。”
“有啥好歇的,只是去城里逛了逛,又不是干活,不累”
“肉俺都洗好了,皮也燒過了。”姜紅果笑著道。
王重卷起袖子,走到桌案前“我來弄餡兒,待會兒你再洗點白菜和蘿卜,再多洗點大蔥。”
“好嘞”
三斤半的三層五花肉,先切后剁,弄成肉餡。
和白菜、蘿卜還有大蔥、雞蛋做成三種口味的餡料。
餃子好不好吃,除了看膠皮之外,更重要的還是看餡怎么調,當然了,本身就普通的食材,也做不出山珍海味的味道來,但卻可以通過一定的方式和方法,把食材的本味無限放大,中醫藥方講究君臣佐使,其實烹飪也不例外,好的搭配,能夠讓原本普通的食材,激發出更加鮮美的味道。
近一個月的相處下來,姜紅果已經對王重的廚藝佩服的五體投地了。
王重一邊和餡,一邊給她講要點的用量,可今天的姜紅果,卻明顯有些心不在焉。
王重的十指修長,皮肉勻稱,十分靈活,三種口味的餃子被兩人包成了三種不同的形狀。
等餃子包好了,王重把三種餃子一樣挑出來十二個,撒上苞米粉防止粘連,用食盒分三層裝好,提著食盒就出了門。
二爺爺大名叫牛忠貴,和王重自然沒什么血緣上的關系,不過二爺爺這人和善,對村里的后生晚輩們從不偏頗,還有些清高,是位德高望重的長輩,又無兒無女,王重自己日子過得滋潤,也不介意偶爾照顧照顧這位德高望重的鄉賢耆老。
“二爺爺在家嗎”
“誰啊”二爺爺雖上了年紀,但還沒到老眼昏花的地步
“是我啊二爺爺”王重已經自己提著食盒進了院里。
二爺爺也拉開了屋子的大門,看著領著食盒站在門外的王重,臉上露出笑容“是小重啊,咋又來了”