“叔，豬頭可以賣給我不”
案板上剩下的肉不多了，清理的干干凈凈的大豬頭在案板上極為的顯眼，也猙獰。
豬頭難處理，骨頭多肉少，是比豬蹄還不受歡迎的存在。
特別是分年豬的時候，都恨不得把豬頭全部換成肉。
往年隊里殺豬，豬頭基本上被好這口的幾人瓜分。
今年好這口的也不愿意要豬頭，因為一時的口腹之慾抵抗不了來自妻小的抱怨。
正犯愁豬頭是不是得抓鬮才能解決時，周秋雨的話猶如久逢甘露般降臨，讓人渾身的煩躁被清洗一空。
“你要一個豬頭”
大隊長微笑看著她，眼神慈愛的跟看自家孩子似的。
“一個豬頭多少錢”
“”
這是個好問題，大隊長他們沉默了。
“老許，整個豬頭多少錢”
戳戳殺豬匠許長勝，支書問道。
“我不知道。”
老許同志搖搖頭，“我只知道拆掉的豬頭肉多少錢一斤。”
“6毛，不要票。”
聞時接話，買好肉過來湊熱鬧的易遲遲聞聲道，“比五花肉還貴呀。”
“物以稀為貴”
聞時言簡意賅，“一頭豬就一個頭，價格自然會高點。”
別看豬頭骨頭多，好這一口的是真愛。
大隊長哦了聲，問周秋雨，“周知青，六毛一斤，你要不”
周秋雨思忖半晌，頗有些不好意思道，“叔，六毛的話我要半個行不”
她以為一個豬頭撐死了就三塊錢，想著整個買下。
結果價格相差一半，買整個就成了奢望。
不能把錢花光，總得留點應急。
“行的。”
半個一個對大隊長他們都沒差。
豬頭一分為二，周秋雨要走了半個，剩下半個被聞時包圓了。
見案板下下水沒人動，易遲遲打上了下水的主意。
結果不賣，下水是殺豬匠老許的。
他好這一口，也是他的報酬。
無奈，易遲遲只能鎩羽而歸。
不過她今天的收獲不差，這家兩斤那家兩斤她也湊了近十斤的肉出來。
還有一塊豬肝。
晚間她切了一半豬肝讓巫永飛做個豬肝湯，她口頭教學巫永飛掌勺，做出來的豬肝湯香鮮嫩滑，喝得王楠他們一臉饜足。
連聲感嘆好喝。
易遲遲納悶，“以前不好喝”
“腥，味道怪，口感也不好。”
“怎么做的”
幾人七嘴八舌將做法說了，聽完的易遲遲恍然，怪不得難喝也難吃。
處理方法不對，做法也不對，火候也沒掌握好。
自然不可能好吃。
“豬肝的做法其實挺多。”
巫永飛來了興趣，“還有哪些做法”
“熘肝尖，鹵老干，爆炒豬肝、酸湯豬肝等等。”
“教我”
“下次有豬肝再教。”
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