張成遠的刀功不好，于是他撿起豬頭、豬腳、豬尾巴，到院外去燒了一堆火，將皮上的豬毛燒干凈。
在緊張的忙碌下，一張完整的豬皮就被剝了下來，這張豬皮可以賣給硝制皮毛的作坊，等硝制好后，就可以做成豬皮鞋。
后世的人們熱衷于穿牛皮鞋，但這會兒，還是穿豬皮鞋的人多，畢竟沒有那么多的牛皮供應。
高明程把剝了皮的豬轉移到干凈的大木板上，這塊大木板，還是他為了處理獵物時，特意請木匠制作出來的。
看到高明程準備給野豬開膛破肚了，陳多福連忙準備好木盆，等下那些豬下水，都要放到木盆里來。
事情有條有理的進行著，結果高明程在膽管位置摸到一些小硬塊，他心底一動，干脆把硬塊弄了出來。
那硬塊和牛黃類似，也是豬的結石，俗稱豬砂。
高明程不由得笑了，沒想到這頭野豬竟然也是膽結石患者，難怪弱到兩條狗就能夠弄死它。
他看著手里的豬砂，隨意的將之丟棄了。
雖然有人吹捧豬砂、雞寶這類東西，但實際上，也就牛黃、狗寶和馬寶是真正可以入藥的，并且常用的還是牛黃。
豬砂雖然也是膽結石，但沒有藥效，就如人也有膽結石，但沒人會用人砂入藥一樣。
高明程又在膽囊里摸了一下，這回沒摸到什么小硬塊，不過膽囊他沒有丟，因為豬砂不是藥，膽囊卻是藥。
豬膽囊呈長梨形，里面全部是墨綠色的膽汁，高明程將膽囊掛在屋檐下晾干，這玩意干燥后，就是一味中藥了，到時候可以帶到藥交會那兒賣掉。
他把內臟交給陳多福去處理，自己則拿起一把菜刀，準備將豬肉切分。
切分豬肉也是有技巧的，要沿著豬的關節下刀，這樣分割起來就很容易，切割下來的骨頭也是完整的。
高明程把上好的前腿肉放在一起，又把排骨剃了下來，想到奶奶需要喝骨頭湯，于是他分了幾斤排骨出來，又拿了兩個筒子骨，外加一斤豬肉，這些等下就送給奶奶吃。
至于細奶奶，那也絕對不會厚此薄彼，高明程一邊切割，一邊分肉，很快就堆成一座座小山了。
這頭野豬雖然受了傷，并且還是膽結石患者，但畢竟是一頭成年的公豬，重量可不輕，即使剝皮和去除豬下水后，也還出了不少豬肉。
兩狗是功臣，因此在切割時，高明程就先切了三塊五花肉，給它們補充油水。
大黃算是蹭吃蹭喝，但它自覺自己也出了力，吃的可歡了，絲毫沒覺得不應該。
在三人的忙碌下，這頭野豬很快就處理的差不多了。
高明程給陳大松家和張成遠家都分了些肉，這算是員工福利了。
陳大松得了一斤后腿肉和一些骨頭以及一副小腸，整個人樂呵呵的，他沒什么文化，不然怎么也得說一句跟對了老板，就真的不一樣
“明程，中午也在我家吃吧我讓你嬸子多煮點飯。”陳大松笑著說道。
不過高明程卻拒絕了，而是說道“不了，我中午去細奶奶家吃飯。”
現在都已經十一點半了，該煮中午飯了，他等下就要去老村那邊一趟，給自家爸媽家和細奶奶家送肉，順便在細奶奶家吃飯。
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