當然了，如果這條魚成精了，那就不會被輕易釣到了，人家又不蠢，那種被普通漁夫隨手打到的，然后又被書生買去放掉，最后是鯉魚精啊，龍女啊之類的，那都是故事里發生的事情，現實中是不可能有的。
言歸正傳，葉笑在經過一番戰斗之后，終于將魚釣上來了，這是一條胖頭魚，就是花鰱，這條胖頭魚足足有百斤之重，這個魚頭啊，讓葉笑口水直流啊。
“葉兄，你喜歡剁椒魚頭，還是魚頭豆腐湯，還是紅燒魚頭，白燒也行，砂鍋也是可以的……”葉笑在說話的時候，已經很熟練地敲死這條胖頭魚，然后用刀將魚頭割下來切開，除掉里面地魚鰓。
無論是做什么，這個魚頭肯定都是要這樣處理地，這么大的魚頭吃起來一定很爽，東西大了之后，那感覺就不一樣了，像是魚鰾，這么大的魚，里面的魚鰾也是很大的，而魚鰾可是好東西，所謂的花膠就是魚鰾制成的，與燕窩、魚翅齊名。
當然，現在我們不吃花膠，我們吃魚頭，將魚頭處理好之后，葉笑就拿出一個巨大的盤子，沒辦法，這個魚頭就是這么大。
在這個世界久了，葉笑也知道這里需要更大的鍋碗瓢盆，以便做一些比較巨大的食材。
除了盤子之外，蒸鍋也要大……
對了，剛剛葉孤舟說隨便，于是，葉笑就做剁椒魚頭了，吃點刺激的。
先用鹽、料酒涂抹整個魚頭（里里外外都要細細的涂），腌制15分鐘，然后在表面鋪上姜絲，在魚頭上鋪上剁椒，這個剁椒用紅色更好看一點，但味道就不如黃色的那種，嗯，紅色剁椒的辣味不夠。
具體用什么，這個就看各人的喜好了，雙色也可以，只要你喜歡就行了。
然后再蒸個十幾分鐘，具體時間看魚頭的大小，接著將多余的水分倒掉，然后在與頭上鋪上蒜蓉，再撒上一點蔥花，最后燒熱適量的菜籽油，將燒熱的菜籽油淋在魚頭上，那個熱油與姜蔥蒜接觸過后，瞬間散發出來的香味，那絕對讓人食欲大增。
以上是最簡單的剁椒魚頭的做法，而葉笑的做法也差不多，只是他用的工具不一樣，還有他的調料是經過炒制加工的，散發出來的味道會更加讓人垂涎，當然，也不僅僅是氣味，吃起來也是一樣讓人欲罷不能。
魚頭的滑嫩鮮辣，讓葉笑釣魚的幸苦都是值得的，沒錯，釣魚是很幸苦的，在吃東西的時候，還要時刻注意到魚有沒有上鉤，的確是幸苦啊。
而因為這個，葉笑更是期待去盤龍湖釣魚了，因為那里的湖鮮肯定要比這里的強出很多，那邊的魚都快要成精了，那魚頭估計只能蒸一半。
等下，你說如果魚成精了，那魚頭到底是魚的樣子，就好像奔波兒灞，還是人的樣子？
如果是后者肯定沒法吃，前者的話——
好像也難以下口啊，到時候看看吧。
“好吃，千江雪竟然不陪你，真是讓人想不通，她什么時候突然有這樣的覺悟。”葉孤舟這個時候突然想起了千江雪，也是，這要是千江雪在的話，現在一定已經是大快朵頤了。
“誰知道，本來吃的好好的，突然就起身走了，不管她了，我們繼續吃魚頭。”葉笑隨口說道。
“嗯！”
“等下把魚身弄成熏魚，這熏魚也是我最喜歡吃的一種美味。”葉笑微笑著說道，說到做到，他已經開始做熏魚了。
這個熏魚并不是真的熏魚，而是做出來的成品比較像熏魚，這道菜的原料：魚塊、蔥、姜、花椒、桂皮、黃酒、醬油、生抽、糖、鹽。