第一天主要是招待來幫忙的人,不是正日子，所以酒席沒那么正規，但菜色還是很豐盛。
“咱們郎山這邊男人女人都能喝酒,所以桌上下酒菜一定不能少,這個是油炸花生米，一共兩種口味，撒白糖的是甜的，撒糊辣椒和鹽巴的是咸的。還有這個涼拌海帶絲、鹵鴨掌鴨脖、皮蛋豆腐,這幾個都是涼菜。”
“小炒有芹菜炒肉絲、筍干肉片、豬油渣卷心菜,大菜是最多的,這邊是海帶結燒肉、蘿卜絲肉圓子，這邊是魔芋豆腐燒鴨子、紅燒雞翅根、筍干燜雞腿肉、白切雞、梅干菜扣肉,還有這里，是紅燒大蝦和豆腐燒魚塊。”
“難為情,第一天待客，東西也買的比較遲,來不及做啥好菜,等明天再給鄉親們整兩頓大菜”江小滿一邊拍視頻，一邊挨個桌子給叔伯鄰里們敬酒。
他和江有糧都沒有酒癮,平時在家也很少喝酒,不過畢竟是郎山長大的,倆人酒量都不錯,今天陪客肯定要喝一點,江小滿拿了一瓶啤酒挨個桌子敬了一圈，面色絲毫未變,再看江有糧,兩小杯白酒下肚,一張臉都漲得通紅。
喝了酒，屋子里立刻熱鬧起來，江小滿陪著吃了一會兒，又站起來拍了一會兒視頻，就借口去廚房看看菜，又跑到廚房去，把備菜區拍了一圈。
他們家沒有花錢請專門做農村大席的大師傅，都是自己村里人幾個廚藝不錯的嬸娘幫忙做的，就連鍋碗瓢盆都是從各家借來的。
此時，案板上不同顏色的搪瓷盆、不銹鋼盆里已經堆滿了處理好的半成品食材
大塊的冷凍牛腱子肉已經被解凍，浸泡在清水里，等泡出血水后洗干凈，就可以下鍋做明天要用的鹵牛肉了。
各種鴨貨，鴨掌、鴨脖子、鴨翅、鴨頭、鴨胗之類的也洗干凈了浸泡在清水里，里面還放了些去腥的料酒和各種香料。這樣先冷水浸泡再下鍋鹵制的鴨貨，比直接下鍋鹵出來的更入味，而且沒有鴨子身上那股去不掉的味兒。
旁邊的幾個大盆里還放著泡發后切好的海帶絲、梅干菜、筍干、銀耳蓮子桂圓之類的，這些配菜今晚就會先和其他菜一起煮到半熟，這樣明天客人到了，直接回鍋煮熟就行了，銀耳蓮子這些都是預備著做甜湯的。
郎山這邊紅事必備的就是這道甜湯，也就是俗稱的送客湯，喝了主人家的甜湯，嘴巴甜滋滋的，出了門也要說主人家的好話。
灶上的兩口大鍋也沒閑著，大一點的柴鍋里烀著一整個臘豬頭這是預備著明天一早祭祖的，小一點的燉著倆大豬蹄子，也是腌臘的，這是預備著明天早上做豬蹄面線的。
吃完飯，一部分村民都帶著孩子趕緊回去休息了，請來幫忙的今晚是要睡在這邊的，因為明天天不亮就要起來幫主人家預備祭祖的東西，還有來得早的客人，都要預備好茶點，通常是糖水雞蛋里面家一勺煮熟的芝麻湯圓。
“這個是我自己家做的魔芋豆腐還有魔芋粉，我們這邊的山林子特別適合長魔芋，我爸這個人就是這樣，見不得家里一丟丟地空著，看到有哪里空著了，就要砍一截魔芋種上去，等明天早上我帶你們到我家附近去看，大片大片的都是魔芋”
“不過這玩意兒做起來麻煩，我們以前都是挖出來背去趕場賣給作坊里的，這回因為自己家辦喜事，所以挖了很多出來做了吃，平時是沒時間做的。”
“還有這個湯圓，有大小兩種，小的這個里面包著芝麻餡兒，是煮熟了吃的，大的這個里面包了砂糖，下油鍋炸了之后，外面再撒一層黃豆粉，簡直不要太好吃”
江小滿不知道的是，這天晚上，他把這條長達十八分鐘的視頻傳到個人賬號之后，一夜之間，便為他漲了將近三十萬的粉絲