“我三壇。”
江越點點頭，又看向林霖。
林霖正小口地抿著熱酒，注意到江越的眼神，有些自豪的說道：
“這酒我四歲的時候就能喝三壇了，不過之后父親再也不讓我飲酒，現在的話，大概還是這個數吧。”
四歲？
江越想起上次林深說的林霖跟駁獸角力的事情，原來這還是酒后鬧事啊。
他搖了搖頭。
“你們都不行。”
三人一齊看向江越，最后還是李明初有些不服氣地開了口。
“江先生，你這話就有點托大了，我自問酒桌上未逢敵手，難不成連這你也要強過我不成？”
江越伸出了手掌，曲起一個手指，說道：
“看我的手勢。”
“四壇？我努努力也能喝四壇！”
江越自顧自地滿上了酒，然后又一飲而盡。
“四壇？你想什么呢，這叫無中指喝！”
就這點度數，對江越這個前世用53度醬香把甲方喝趴下的酒桌老手來說，根本連漱口水都算不上。
三人盡皆嘆服，各自又飲了一盞后，才開始動筷吃菜。
江越的手藝算不上好，但各種新奇的做法還是讓三人大開眼界，每一筷子下去，都引來嘖嘖稱贊。
“這四喜丸子名字討喜，味道也著實不錯，雖然是用凈肉制成，但不柴不膩，江先生，這是如何做到的？”
江越夾起一小塊丸子放到林霖碗中，回答道：
“我用了雞蛋清滑肉，口感自然軟糯。”
李明初又嘗了一口，點點頭。
“果然能嘗出雞蛋的香味，想不到蛋清還有如此做法。”
“蛋清用來滑肉，其實大酒樓里都知道的，但是你說雞蛋的香味，我倒是吃不出來。有那么明顯嗎？”
李明初笑了笑。
“雞蛋的味道本來是不明顯的，常人根本吃不出來，但是我不一樣，這味道我可是終生難忘。”
“這是為何？”
說到這個話題，李明初似乎有幾分傷感，停頓了片刻之后，才回答道：
“大過年說起這個話題，本來是不太好的，但是常言道憶苦思甜，說說似乎也無妨。”
“先生應該知道，我年少時父母雙亡，一直在街上流浪。那是十一歲的時候，我在乞丐寮中靠乞討度日。”
“那年初一，乞丐寮中的眾多兄弟都沒有討到飯食，過年嘛，乞丐上門是不吉利的，我們本就靠施舍為生，不愿意敗了施主老爺們的興致，便都是在草棚里熬著。”
“又冷，又餓，前一天吃完的東西早就消化干凈，人間最樂的時候，我們這些乞丐反而最苦。”
“但是沒辦法，大家都想著，熬過了這一天，第二天再上門，便可以吃頓好的了，所以倒也過得無甚波瀾。”