“吃個大抄手而已，連文法邏輯分析都用上了。”李一佳白了周至一眼：“累不累啊？”
“吃我們這個麻辣的。”周至笑著轉移話題：“這個辣椒太地道了。”
“這個又有什么說頭？”
“糊香味啊，還是剛剛那句話，得恰當均衡。如果火候再過一點，這辣子就會變苦，如果火候不到一點，糊香味又會不足。所以我說它做得地道。”
“是嗎？那我嘗嘗。”麥小苗說著就將勺子伸進了周至的碗里。
李一佳受不了了：“切！這都要秀一下恩愛是吧？！”
吃過了馬邊大抄手，周至又在邊上的鹵肉攤子上買了甜皮鴨和肉凍。
肉凍也是馬邊的美食，和北方肉凍有點類似，不過馬邊肉凍食材要投得貴重一些，做出來的肉凍是淺淡的醬油紅色，里邊凝固著豬肘子和豬頭肉，味道也不差。
黃瑞山終于愿望達成，買到了兩張餅，準備用來夾肉凍，一會兒路上好打牙祭。
在大集邊上的茶鋪，周至還買了十斤彝茶和十斤大黑茶磚。
馬邊也是傳統產茶區，當地生產的彝茶和沱茶的制作工藝很類似，但不是成坨，而是像普洱那樣制作成餅狀。
另外也出大黑茶磚。
不過這兩種茶的市場空間正在被各種綠茶瘋狂擠壓，周至在攤子上看到了多個等級的綠茶，花茶，而多數人買的也是那幾種。
大茶磚和大茶餅有些無人問津。
“老板你這兒的陳茶有多老的？”
“小伙子你問這個干什么？”老板很警惕：“我們這里的茶都是新茶，最晚這批是端午才出的。”
說完伸手一指：“喏，就這批，葉子大點，但是耐泡啊！”
“不是，我不是要新茶，我是想要陳茶。”周至說道：“也不是要綠茶，就是彝茶和黑茶里邊年份最老的那種。”
“兄弟你不是工商暗訪的吧？”老板狐疑地看了周至一眼，又看了周至身邊幾個拎著甜皮鴨和肉凍的伴兒：“倒是不像，你問這個做什么？”
“家里長輩好這口，就喜歡和年份老的，說是老茶才香，前提是沒霉沒灰。”
“李三兒！過來看著攤子！”老板扭頭招呼了個店員過來，然后對周至笑道：“老弟你跟我來，我們到屋子里說話。”
屋里是老式柜臺的格局，就是迎門一溜大木柜，因為是全木的，看不到里邊裝的什么，木柜上是一些玻璃罐子，里邊裝著茶餅茶葉，后邊也是一排立柜，立柜上放著瓷器的茶具，還有一些用筍殼包裝起來的茶餅。
老板從柜臺后面拎出來一個用麻繩捆扎好的茶餅子：“這個就是最老的了，馬邊大竹堡供銷社出來的彝茶。”
“這是彝茶？這看著像沱茶吧？”
“這個是最早毛君如和于洪先留下的形制，當時做了三種茶，兩種是綠茶，分別叫做‘龍湖’和‘鳳眉’，一種是沱茶，不過是改良過的，比下關沱要大，但是又比現在的彝茶要小，形狀也有點不一樣。”