江戶時
代是公元1603年1868年，對應華夏晚明、清朝。因為兩地距離，日本許多學華夏的文明會晚一步，有理由猜測，華夏宋元時期已經開始由男性取代女性在釀酒行業的地位。
“老娘從娘家帶來這門技術，釀酒時從沒有避開你們，你們卻要端了老娘的飯碗”
西漢，某位釀酒賣酒的掌柜叉著腰指著丈夫和兒子大罵。
即使還沒有經歷這些事情，一想到日后自己的釀酒技術被丈夫和兒子學去，自己的酒鋪也被他們繼承，自己被以體力不足的理由趕回家中，每日只能在小小的家中打掃庭院、伺候老人，想要自己買點胭脂還得被丈夫嫌棄花錢大手大腳，想到這里胸口就憋悶的慌
只要想想就給氣到了
掌柜氣急了，也開始學男人們的保密那一套“天幕說得對，技術就是得保密，以后老娘釀酒時，你倆通通都給我滾出去”
很諷刺，酒水明明是女性發明、女性釀造，女性的發明權被頂替，自己還沒有自由飲酒的權力。
西方進入工業化以后，女性開始被排除在釀酒行業。從18世紀開始，女性只能當酒吧女招待；19世紀，女性只能從事就釀酒工廠的裝瓶或者文秘等輔助工作。到20世紀，女性可以進入實驗室，從事少數釀酒配方研究工作。
在華夏，同樣如此，酒行業如今依然是男性占據主流的行業。大家提起發明者是“杜康”，把美酒也叫做“杜康”，誰還記得女媧賜酒、儀狄釀酒
“寫下來，傳揚天下。”
嬴政吩咐左右。
后世人不記得，大秦記得。
大秦要做一個不一樣的大秦，他這位最有文化影響力的老祖宗，各方面都要做到完美
今天的始皇帝，也要做1。
“大漢有釀酒女。”劉徹自豪之余，還有些覺得奇怪，“既然本就是女子釀酒，說明女性有優勢，為何什么都要力氣大”
桑弘羊主管經濟，對金錢的誘惑十分了解，正因為了解，也更清醒。
“這只能說明，后世的釀酒很能掙錢，利潤大到男人們可能寧愿不去種地也要去釀酒。”
劉徹“那怎么行”
他就說為什么覺得奇怪，因為男性若是去釀酒了，服兵役、農耕誰去這些女性可是沒法取代。
“宋明清人口劇增，很多農民沒有田地。”東郭咸陽道，“沒有田地，只能去經商、做商販。比起重新創造一個行當，自然是搶占本就成熟的行當和市場更為快捷。”
所以，就有了許多原本是女性從事的行業，一旦有了巨大的利潤，就會被男性徹底搶奪，再將女性驅逐。
“大漢可沒這么多人，讓男人老老實實種地，經商也得好好種地。釀酒業，都穩住。”劉徹還指望著男丁去打匈奴，釀酒，釀什么酒，都給他種地攢軍糧、習武練力氣，打完匈奴再談其他
單純從生理結構來論，酒精過敏、酒量好不好，根本沒有性別
之分。就連酒精影響生育，備孕時男女都不能飲酒◥，任何一方備孕期飲酒都會影響后期的胚胎，造成胚胎發育不良流產，但是人們總是譴責女性。借著酒水來單獨約束女性，不過是父權社會的壓迫罷了。
南宋，一位釀酒世家的女兒嘲諷大笑“傳男不傳女，哈哈”
釀酒技術竟然是女人發明的，還說什么傳男不傳女，哈哈，哈哈