三天后,顏煙收到快遞消息。
回家路上，順便拿走快遞。
一到家，她迫不及待拆開包裹。
紙箱里,用泡沫塑料紙包著兩大袋清水筍絲,加上清水的重量,約莫每袋有五斤左右。
這種脆筍，可以做涼拌菜，也可以燙火鍋吃。
鹵著吃,也很香。
她把兩包清水筍絲放到玄關處，放在最顯眼的地方，免得明天忘記。
秋風徐徐吹拂,吹黃了樹葉,冬意漸濃。
一早，窗外淅淅瀝瀝下著小雨。
顏煙拎著兩袋筍絲到店，大老遠瞧見沈沐躲在遮雨棚下，腳邊放著一只泡沫箱子。
她好奇“這是什么”
沈沐一本正經“羊排和羊腿肉，今天立冬，要開始貼秋膘，好過冬。”
顏煙抿著唇，笑了。
他總能找到各種稀奇古怪的理由,讓她好好多吃飯。
他把羊排放到清水里浸泡，另一些羊肉放冰箱里冷藏保存“晚上去你家包羊肉餃子吃。”
顏煙倒是聽過羊肉餃子，卻沒吃過。
“羊肉餃子好吃嗎”據她所知,一般的羊肉腥膻，羊肉餃子尤其考驗廚藝，一般的餃子館可吃不到。
沈沐說“以前去高原采風時，認識一位當地的牧民,他家的溜達羊吃青草，喝雪水，羊肉不腥不膻，用雪水煮著吃，那個味道啊，我到現在都還懷念著，所以特意聯系到對方，幫我郵寄了些。”
聽他說的，勾起了顏煙的饞蟲。
偏偏他還要用砂鍋慢慢的煲著羊排，據說這樣煲出來的羊排肉質細嫩，味道極鮮。
也不需要太復雜的烹飪，因為是冷藏郵寄來的，簡單處理后的羊排，用清水浸泡半小時，泡出血水。
把羊排丟到砂鍋里，倒入一桶礦泉水，沒過羊肉即可，三片老姜，大火煮開，轉小火慢燉。
煮開后，砂鍋蓋子被熱蒸汽推動，噗嗤噗嗤響。
隨著熱氣騰出，夾帶出馥郁的肉香，溢滿整個廚房。
羊肉的香，似是暖香，咕嘟咕嘟，驅散了周遭的濕氣寒氣，不腥不膻，香氣襲人。
顏煙吞咽著口水，分不清第多少次問“還有多久啊”
沈沐低頭看時間，安撫她“再忍忍，還有十分鐘。”
還要十分鐘啊
顏煙決定離開廚房，給自己找點事情做，轉移注意力，不然聞著羊肉香，越聞越饞，越饞，時間過得緩慢，仿佛度日如年般。
她好奇點開顏記煎餅果子10群，昨天剛建的群，目前為止，已經有五十多位成員。
按照目前進群人數的增長進度，相信過不了多久，需要創建第11個群。
10群雖人少，成員聊天聊的很熱絡，顏煙看了會兒聊天記錄，簾子被挑起，緊隨而來一股濃郁肉香飄來，勾住了她的注意力。
幸好這時，沈沐說“羊肉湯好了
，準備吃飯。”
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顏煙“知道了。”
小火煲了快一小時，燉出來的羊肉湯油潤清亮，湯水表面漂浮著一層晶瑩的油花，誘惑至極。
誘得她挪不開眼，舀起一勺羊湯，吹得溫些，送到舌尖。
入口是油潤潤的肉香油香，湯水滾燙，卻又異常鮮美。
一下肚，熨貼著腸胃，像是春日的陽光照在身上，暖意融融。
文火靚湯，鮮美至極。
羊排上均勻分布著脂肪塊，被油分包裹，極大程度保存了羊肉里的水分，使得它吃起來不干不柴，肉質幼嫩，滿口豐腴。
因為燉煮了很久，羊肉脂肪里的油水幾乎被燉出來，漂浮到湯水里，所以羊肉吃起來并不油膩，反而得益于這片分布的脂肪，為羊肉增添油潤的口感。
羊肉鮮嫩多汁兒，吃得滿嘴流油。
顏煙拿紙巾擦拭嘴角的油漬，嘴巴里的羊肉剛咽下，又拿起另一塊羊排啃。
羊肉溫補，果然用這種清淡簡單的烹飪方式，最能體現羊肉原本的鮮甜味。
她愛重口重辣，難得被這碗醇厚鮮美的羊肉清湯，所俘獲。