畢竟是萬三公子請客，他要是那么說，不是打朋友的臉嗎
萬三公子說完之后，開始跟將大少一邊吃菜一邊談事情。
他們這種人混跡各種高檔酒樓，什么東西沒有吃過什么，沒有見過，好東西吃得多了也不稀奇，他說是讓鄒老三把看家本領都拿出來，卻也沒有指望鄒老三給他什么驚喜。
酒樓都那樣，沒啥新鮮的。
鄒老三也能揣測出幾分，但是他心里還是沒有底。
只要這次不砸鍋，讓他叫祖宗都成。
鄒老三親自跑到了后廚“裴師傅怎么樣了”
這次真有點著急了，鄒老三汗珠順著鬢角往下淌。
裴彥“差不多了。”
鄒老三這才稍微放心了一點。
等到裴彥讓人把烤架從烤房推出來，就看見烤架上烤至金黃的香豬還在滴滴答噠噠地往下流油。
說是金黃色，其實它比金黃色顏色略深，有些微微地泛紅。
有點類似于金色中透著一抹棗紅。
烤出來的油光晶瑩剔透鋪滿了整只香豬，看起來就那么有食欲。
鄒老三聞到了那股獨有的烤香味兒，口水幾乎都要流下來了。
“烤熟了沒有”
顏色好不好雖然重要，但是最重要的是生熟，萬一掌握不好火候，這么大一只豬沒有烤熟，食客們吃著吃著，里面有血水，那不把招牌砸了
他們不是沒有遇見過這種事，有一年新來的廚子做西湖鯉魚的時候，那條魚就沒有做熟，最后魚里面有血水，他們跟顧客好一頓賠禮道歉呢。
這次跟上一次不一樣，上一次只是普通顧客。
這一次是萬家三少親自帶人過來的，對方的身份還很高貴，肯定是見過大世面的，萬一
裴彥把旁邊一只香豬推過來，拿過一雙竹筷子，對著豬后腿的部分連扎了幾下，一點血絲都沒有。
鄒老三眼睛里一亮，又扎了一下另一次，確實沒有什么問題。
這時候上菜的伙計已經在催了。
鄒老三趕緊道可以了，可以上菜。
裴彥“等等，我還沒做調料。”
裴彥到了主廚的位置，拿起配料勺開始配料。
他的動作很快，你都沒有看清楚他是怎么配的，蘸料就已經做好了，配料中加了裴彥秘制的一味香料。
“可以了。”
緊接著小伙計們小心翼翼地將烤豬推了進去。
本來在屋里吃飯的萬三公子，以及在場的朋友全都愣了一下。
吃了那么多年的席面，也沒見哪家有這么大的陣勢。
鄒老三趕緊上前解釋“知道您和您的朋友要來，我們特意把新研制的菜品拿出來給您嘗嘗，您可是獨一份兒。”
說話相當客氣了，也給自己留了臺階。
“這烤全豬是送給萬少的，您慢用。”
鄒老三多會來事兒，說是自己特意給萬三少準備的，還是贈送的，真要是做得不好，萬三少也不會找他的麻煩。
雖然虧點錢，但是不會引起大麻煩，再者說能留住一個老顧客不容易，到時候他再把那幾個廚子找回來，他又不怕了。
這年頭廚子好找，但是能把菜做絕了的廚子不多。