兩個老人就說不累,然后莫奶奶就道,“你是不是買作料回來呀?那個鹽巴需要炒吧?”
向瑾就道,“那個不急,最后弄也來得及,那些魚到時候清理了還要控干一下水分,而且腌魚的時候不用等到那個鹽巴變涼,直接用熱鹽混合著辣椒面腌就是。”
“哦,這樣子的呀?”莫奶奶就點了點頭,顏宸就指使韓澈跟他去打水洗魚,而歐陽博則自動地跟著向瑾蹲到莫奶奶和曾爺爺他們這邊學著處理那些蝦。
有了他們四個的加入,這處理起魚蝦來就越發的快速了,沒多一會兒的功夫,他們就把那些魚蝦處理的就只剩下最后一點點了。
也就在這個時候,有人客戶來收菜了,莫奶奶和曾爺爺就起身去賣菜了,顏宸就對著韓澈道,“這剩下的魚你清洗一下,我去幫外公外婆他們搬下菜。”
“哦,好!”韓澈應了。
歐陽博見罷,隨即也就對著向瑾道,“我也去幫著搬下子菜,這些蝦你先處理著?”
“好,你去吧,也沒多少了,”向瑾應著。
韓澈將那些魚清洗干凈了之后就跑過來問向瑾,“向瑾,這魚怎么控干水分啊?是要掛在繩子上晾么?”
向瑾就道,“也可以,不過那樣的話就是時間方面可能花的會有點兒長,有個更簡省點的法子,那就是你等會兒去找莫奶奶他們要張干凈干爽點的帕子,用那帕子將它們身上的水分給拭去。”
“哦,好!”
濤叔和謝叔又處理好了一些魚,韓澈跑回過去收去清洗,向瑾看他們那處好像處理的只剩下兩三條了,于是就起身跑到池子邊又去撈了兩條鱸魚和一條大鯉魚跟一條大黑魚上來,并著幾十條的黃辣丁給濤叔他們送了過去。
“濤叔,謝叔,這些是我們晚上要吃的哈,也麻煩你們幫著處理出來一下?!”
濤叔就點了點頭,直說沒問題,謝輝就問,“咱們晚上要吃這么多魚啊?”
向瑾就笑著對他道,“咱們晚上來個多幾種口味的河鮮嘗嘗。”
濤叔就對著謝輝笑道,“瑾丫頭廚藝了得,會做好多種不同口味的魚,我保證你到時候吃了還想吃。”
謝輝就詫異不已,用著一臉不可置信地神情就看著向瑾。
向瑾就朝他微笑著地擺了擺手,“濤叔言過其實了,其實我沒他說的那般厲害,我也就會幾種魚的做法而已。”
謝輝就點了點頭。
向瑾返回去繼續處理那些蝦。
待一切都處理妥當了之后,韓澈就一眨不眨地跑來盯著向瑾接下來的處理步驟,向瑾就毫不客氣地指使他道,“你先去清洗一碗的姜出來,然后切絲兒備用,再去地里撥一把的小蔥回來清洗了。”
韓澈一聽說要清洗一碗的生姜,而且還要切成絲,然后就道,“那你干啥?”