“我沒提,那是因為那根本就不是豆腐……”
“雖然名為豆腐,看起來也像是豆腐,但是島國豆腐的原料是雞蛋和植物蛋白,其中沒有豆類成分。”
林一凡聽到島國豆腐這個名字,眉頭微微皺了起來。
島國豆腐這東西,在林一凡看來完全是在蹭豆腐的熱度,是絕對的異端。
不過味道嘛,還是有點獨特的,真香!
“島國豆腐其實不是豆腐嗎,感覺我學到了什么了不起的冷知識啊。”聽了解釋,吳梓萱有些哭笑不得。
“管它是不是豆腐呢,我們自己做豆腐吃就行了。”
“林一凡,還是別用石膏做凝固劑吧,總感覺怪怪的,就用鹵水好了。”
“鹵水點豆腐,這個更有意思。”
劉大寶才不關心這些,直接幫眾人做了一個決定。
“那就用鹵水做老豆腐吧。”林一凡無可無不可,直接便決定把凝固劑換成鹵水。
鹵水家里就有,林一凡使喚劉大寶回去,很快就拿了過來。
林一凡拿到豆腐,一邊攪拌著還熱騰騰的豆漿,一邊將鹵水慢慢倒進了桶中。
因為豆漿有好幾種顏色的,林一凡自然也分了好幾次倒,每一種顏色的豆漿桶都來了一遍。
等待一會兒之后,眾人便發現,豆漿開始產生沉淀。
接著,沉淀的豆漿,便聚在了一起,變得潔白嫩滑,好看極了。
“這就是豆腐腦了,有人想喝一點嗎,要是再等一會兒的話,可就變成豆花了。”
林一凡看著豆腐腦已經形成,出聲說道。
豆漿開始凝固時,首先會變成豆腐腦,再繼續凝固就形成了豆花。
相比豆腐腦,豆花相對會硬一點點,豆腐腦和豆花也沒有嚴格區分,隨口感而定。
“那我得來一碗,剛好餓了。”
“這紅色的豆腐也能吃嗎,我想吃這種的。”
“糖在哪里,我要加糖,好久沒吃過豆腐腦了。”
“怎么能加糖呢,加糖的都是異端,咸豆腐腦才是最好吃的!”
眾人得知可以吃豆腐腦,立馬就興奮起來,著急忙慌地開始忙活。
找碗的找碗,舀豆腐腦的舀豆腐腦,甚至還引發了甜黨和咸黨的爭端。
“我看你們就是閑得慌,想吃甜的吃甜的,想吃咸的就吃咸的,這有什么好爭的。”
聽著他們的爭執,林一凡蠻橫地打斷了他們的話。
這種事情,壓根就沒有爭執的必要。
在林一凡的強勢鎮壓下,幾人算是安分了,開始吃起了豆腐腦。
熱乎嫩滑的豆腐腦,口感沒有讓眾人失望。
好幾種顏色,更是讓人覺得新鮮,還增添了一些別樣的滋味。
一碗豆腐腦入肚,眾人都覺得非常滿足。
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