“是二十四橋明月夜。”谷平平出言解釋道。
他做這道菜數百遍，自然熟悉到不用說。
看到蘇子放的做法只是稍微詫異了一秒便反應過來，不過并不覺得這種行為是抄襲，甚至還露出贊許之色。
本來他的做法就是屬于淮揚料理中比較奢華的那一種，不適合普通家庭，而從店鋪的發展來看，他也不好放棄現有的形式再去研制一道低配版的二十四橋明月夜。
現在有蘇子放做出嘗試，甚至能有實現的可能性，他作為淮揚料理廚師自然也高興。
畢竟現在，即使他的這道料理名氣在外，一年也難得遇到幾十名食客，長此以往下去，肯定還是要面臨著失傳。
“后生可畏啊！”谷平平看著蘇子放的操作，眼里的欣賞滿滿，“能夠想到用玻璃杯強化鎖味、分別蒸制來融合食材，這道菜的精髓他算是掌握了。很難想象這樣的廚師也回來參與這次交流會。了。”
“就是不知道是誰家的廚師？”谷平平動了挖人的心思。
“你就別想了，那小子現在在景陵自己開店，不可能再去別的地方當副手的。”薛意出言提醒道。
“您認識？”谷平平詫異地看了一眼薛意。
“嗯，他叫蘇子放，在景陵喜樂街開店，和我孫女關系不錯。”薛意道。
頓了幾秒，繼續開口。
“他爺爺蘇興朝，你們應該有聽過的吧？當年也是在景陵做廚師的，和我關系還不錯。”薛意慢慢帶出自己和蘇子放的關系，卻沒有說明已經拜師。
“名字好像有些耳熟，不過沒有什么印象，大概是沒什么知名菜？”梅元白回憶了一會兒，搖搖頭道。
“不……還是有的，只是沒來的及公布。”薛意想了想，笑著道。
“看來薛老看好這位么？”谷平平好像察覺到了薛意的想法，“是不是打算收徒了？你要是喜歡就直說，我又不會和你搶的。”
“看看……看看再說。”薛意打了個馬虎，繼續看向別人。
“不過看了這么多，還就這么幾個是好苗子，你看看他旁邊那兩個做大煮干絲的，連關鍵步驟都沒做，真的是想不通這種人怎么考上中級廚師的？”何建民嘴碎嘟噥了幾句，突然像是發現新大陸一樣。
“老薛，你喜歡的那小子是個初級廚師啊？”
這一句瞬間吸引了評委席的目光。
“不是只有中級廚師才能參加么？這怎么會有一個初級廚師的？”谷平平皺起眉頭。
他一向不喜歡有人走后門，既然說了中級廚師參與，那就一定要是中級。
“我看看，蘇子放，來自景陵，組委會特別審批。”何建民看向薛意，眼里滿是玩味之色：“嗯？”
眾人也一起看向薛意，想要聽他一個解釋。
“咳咳。”薛意老臉一紅，尷尬地揉揉鼻子，“怎么，難道，就不許老夫也收個徒弟嗎？”