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            717.神奇的食材(2 / 2)

            便宜的一斤二三十,貴的五六十。

            照片上確實是山上的野果。

            “真能賣錢啊。還這老貴。要不咱也摘點……”駱媽貪念剛起,立馬自己熄滅了,“算了算了,太麻煩,小果子不好摘,也不出數,老半天才能湊一斤。”

            “對咯,不好摘還不好保存,發快遞半道壞一半,翻山越嶺的不夠人工錢。”駱一航道出了實情。

            “那本地消化?”林師傅還不死心。

            “本地消化不掉。”褚杰接了一句,“就拿剛說的略陽打比方,略陽一個縣,面積卻和潮州、東莞差不多,比深市還要大三分之一。人口卻只有十來萬。全縣97%是山區。山上全是這東西,運不出,賣不掉。能被雞吃已經算有效利用了。”

            褚杰舉的例子用的都是廣東的市。

            林師傅心里馬上有了概念。

            潮州、東莞,那都是有幾百上千萬人口的城市,深市更是快兩千萬人口了。

            差不多面積的略陽,才十幾萬人。

            不過也是因為略陽全都是山,就沒有幾處能住人的平地。

            但山里好東西才多啊。

            林師傅也是明白了,西部物產之豐富。

            對一個廚子來講,這是何等爽快的一件事。

            林師傅談性高漲,變成追著駱爸問“除了雞以外,您還知道什么好東西么?”

            “那可多了。”有人肯聽,駱爸可有的聊了,馬上炫耀道,“老周還跟我聊起過,洋縣的西溝村,有一種香谷米,那米啊甜香甜香的,滋味好的不得行。可就只能在那里產,到了別的地方,就是普通米。它啊,非得用當地一個山洞里的水來種,才有香味。”

            “還有鎮巴那邊大巴山野林子里,長著一種叫樹花菜的東西,采回來之后晾干了,吃的時候拿溫水泡發,必須得拿肉湯來煮,一燙就熟,完了涼拌了吃,入口微苦,回味清麗。而且養人的很嘞。老周說叫什么來著,藥食同源。”

            “鎮巴產的竹蓀也是極好。其他還有寧強山里挖的薇菜、洋縣那邊用橡子做的涼粉。”

            “對了,洋縣還有五彩米,黑、紅、黃、綠、紫五個顏色的米。那邊的米有綠的,長出來就是綠的,沒染過色,你就說新奇不新奇吧。”

            “其實老周知道的還多著呢,我沒細打聽。”

            駱爸咣咣咣一連說了好幾樣,都是新、奇、特的稀罕玩意,最后還謙虛了一把。

            看來老周,周技術員過來的時候,倆人沒少聊啊,他是沒細打聽么,他是沒少打聽。

            “周叔帶的小河蝦好吃。”李永云一直靜靜聽著來著,此時忍不住插了一句嘴,說完還又強調一遍,“特別好吃。”

            “那是剛流出來的山泉水里養的小蝦,能不好吃么。”駱媽憐愛的摸摸李永云的頭,也回憶起小河蝦的鮮美,“老周什么時候還來啊,讓他再給帶些吧。”

            “看他發朋友圈前兩天在西鄉呢,我問問,要不讓他再幫著買頭牛吧。”駱爸回答道。

            家里人多,公司快百十口了,買牛都得論頭。

            徐師傅聞言,接話道“西鄉的牛好啊,再弄副牛肚牛肺牛舌牛心,小林那里有上好的山姜,要點來整個夫妻肺片。”

            “小林,小林。”

            林師傅沒聽見,他已經沉醉在這一樁樁一件件神奇的食材中,悠悠神往。

            徐師傅拍了拍他,這才回過神來。

            根本沒管那山姜。

            而是開口問道“這位老周是何許人?能否……”

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