這牛腸就得趁熱吃，一旦冷下來，油脂凝固，表皮變干，那就完全是另一種東西了。
周硯一連吃了好幾塊，扒拉了半碗飯，忍不住贊嘆道：“這熱鹵牛腸可真香。”
不愧是被系統評價為完美的鹵牛腸。
這鹵味要是學到手，生意肯定好！
周硯看著老太太的目光都多了幾分敬意，這可是鹵味大師傅啊！
老太太對藿香鯽魚很滿意，她差不多吃了一整條魚，喝了二兩酒，還干了兩碗飯。
“周明下個星期結婚，不曉得壩壩宴那些安排好了沒有。”放下筷子，老太太開口道。
“三哥說都安排好了，就請周老七兒子辦席喊的那個壩壩宴師傅，一樣的規格辦。”周衛國回話道。
周硯略一思索想起這事，周明是他三伯父的二兒子，比他大四歲，上個月就發了請帖，算算時間，下星期天要辦席。
當兄弟的肯定要幫忙去接親，還能吃壩壩宴，倒是讓他有些期待。
周硯把碗筷收拾了，老太太不讓他洗，把他趕出來跟小叔聊天。
周衛國坐在柿子樹下，看著遠處發呆。
周沫沫吃完飯，已經去隔壁找同齡的小姑娘玩過家家去了。
周硯在他旁邊坐下。
“最近飯店生意怎么樣？”周衛國回頭看著他，臉上帶著幾分笑意。
周硯有點恍惚，記憶中的一些畫面漸漸清晰起來，那個十八歲的少年，也曾意氣風發，帶著大紅花參軍的時候，蘇稽街上多少姑娘哭紅了眼。
記憶里，比他還帥。
“想什么呢？”周衛國笑道。
“生意還可以，現在賣面條和湯鍋，接下來打算賣炒菜、燒菜，開始能掙到錢了。”周硯笑著應道。
“挺好。”周衛國點頭，有些欣慰道：“當初那個小屁孩都能獨當一面了。”
“小叔，你呢？接下來有什么打算？”周硯問道。
“我現在挺好，自己能種點菜，生活沒問題。”周衛國笑得很灑脫。
退伍回來之后，小叔拒絕了組織上的安置，選擇回到了村里務農。
他說不想給國家添負擔，但周硯不這么想，這可是他拼命保護的國家，只是給他安排一份體面的工作，讓他發揮自己的能力，怎么能叫負擔呢？
“我聽我老漢說，小叔的安置資格還保留著。”周硯看著他，表情認真：“真不考慮進國企或鄉鎮府嗎？”
“我這個樣子，進去就是給人添麻煩，能干啥子呢？”周衛國自嘲搖頭。
風吹著他的空蕩蕩的袖子，他的臉上帶著幾分迷惘。
“不對！那些坐辦公室里的難道真比你有本事，有能力嗎？”周硯搖頭，一臉認真道：“你是上過戰場殺過敵人，立過一等功的戰斗英雄！”
“膽色，能力，意志，都比他們強得多。”
“而且，在那些地方，絕對沒有比單手鋤草、種地更難的活，你能做得很好。”
“你的新戰場可以是在鎮政府里為人民服務，在工廠里為工人服務，不應該在那三分菜地磋磨一生。”
周衛國愣愣看著周硯，眼里漸漸亮起了光，仿若蛋殼被敲碎了一角，喃喃自語：“是啊，為人民服務……”
門里，老太太低頭笑了，眼眶卻紅了。
……
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