“家里有掛面啊,下點掛面就好了嘛。”林恒一邊說一邊洗手過來幫忙。
秀蘭柔聲道:“掛面不好吃,而且我準備多揉一點做成扯面條子,明天扯扯面吃。”
“那我來給你幫忙。”林恒把她擠開,自己來揉面,相比于秀蘭他的力氣無疑大了兩倍不止,揉面也更快。
“那我去準備哨子。”秀蘭看著他,開心的去旁邊摘菜了。
將面揉了十多分鐘就差不多了,兩其中的一半分成小條刷上油放在盆里醒著,明天做扯面,剩下的就現場搟開,搟成直徑一米長的大圓餅,然后折疊起來切成一指寬的小條,這就是標準的手搟面了。
“水已經開了,直接下吧。”秀蘭看著他說。
林恒點點頭,將面散開下進鍋里,秀蘭再加上幾片小白菜的葉子,淋一次冷水就熟了。
哨子秀蘭也做的很簡單,就是蔥花香菜和蒜末,再加入了一些豬油,用面湯一潑,加入醬油和陳醋就完成了。
別看簡單,吃起來味道卻非常香,林恒直接拿了一個小盆吃,秀蘭孩子們都是碗。
很快飯就端上了桌子,曉霞第一個端水去洗手,兩個弟弟也跟著去,但洗不干凈還得秀蘭出馬。
桌子上除了面,還有一盤炒青菜,一點泡好的酸竹筍,以及一瓶子香菇牛肉醬。
“媽媽,我要香菇牛肉。”曉霞拿著筷子說道,她已經會用筷子了。
“我給你舀。”秀蘭給每個孩子都舀了一些,就看著他們坐在板凳上開始吃面了,曉霞用筷子,兩個弟弟用叉子。
雖然兩個兒子用叉子吃的很艱難,但林恒和秀蘭并沒有立馬幫助,鍛煉一下孩子手指就有力量了,能早點學會自己吃。
要是你看他不會,怕他弄倒一直喂的話,反而要很久很久才能學會自己吃飯,做什么事情都是有熟練度的,多鍛煉才能學會。
林恒吃的是最快的,弄了一點醬之后吸溜吸溜幾口就吃完了一小盆的面,然后又喝了湯。
“你吃慢點,沒人和你搶,鍋里還有呢,吃快了對身體不好。”秀蘭看著他無奈說。
“沒事,我現在年輕消化能力好,這樣吃面才香。”林恒嘿嘿一笑,走過去輔助兩個孩子吃飯,自己時不時的吃一口菜。
雖然知道吃快了不好,但他就喜歡這么吃面,很爽很安心。
吃完了飯,秀蘭收拾碗筷,林恒去旁邊的柜子里拿了兩塊黃精出來,這是經過九蒸九曬的,他放進喝水的壺里沖了水,一家人都可以喝,補氣養陰、健脾潤肺,上好的東西。
下午林恒也沒干什么活,帶著孩子去了紅楓山,這邊場地大,給曉霞帶上護膝護腕和小頭盔,開始教她騎自行車。
兩個孩子則被林母帶著在旁邊看,他們是想玩但沒有能力玩。
今天父母也沒做什么,主要除了喂牛羊也沒啥農活可做的了。
林恒給父親說了想吃只黑山羊的事情,林父聽了后笑著道:“我其實也想吃了,這黑山羊我還沒吃過呢,咱們過兩天殺一個嘗嘗味道。”
“你們真是會吃,白山羊都不吃了要吃黑山羊。”林母笑著感慨說,不過她也沒有不同意。