這人筷子一動，嘴巴一嚼，邊上立刻就有眼尖的看出來不對。
“喂，說好了按人頭分的，你怎的搶公中的？？？”
“張員外來了，這還按人頭分么？剛才林二不也偷了兩條？？”
“你也曉得自己這叫偷啊？”
“啊呸！我說錯了，拿！是拿！”
“剛才林二”立刻給自己澄清：“我早就跟馮老弟說了，讓他把我那兩條扣出去！”
“那我的……我的也……唉！我剛剛那條是小魚，拿來做例子吃給這張小子看的！扣一條是不是有點多？？兩條才頂得上旁的一條大啊！”
“只你會做例子，我難道不會？？”
一群人在這里爭魚，張泳頭也不敢多抬，只好盯著自己的碗。
一邊盯，他忍不住一邊咽口水。
剛出油鍋的一條魚，兩指寬，三寸長，明明尺寸挺秀氣，香得卻是那樣粗魯狂放，帶著葷香同魚焦味，另有花椒的暖辛味，不住往他臉上撲，香噴噴，熱烘烘。
這魚一看就被猛火炸得極透，魚皮還在很緩慢地往外滋著小油泡，發出極細微的聲音，一身都是斑駁虎紋，淺黃、金黃、焦黃交錯，只在最中間魚腹的位置剩下一點茍延殘喘的白，那白都是被炸得凹凸，帶著酥殼的白。
雖然沒有上糊，但是高火之下，已經有那么幾處魚皮離了肉，那皮極輕，極薄，幾乎可以透光，半露出底下的細白，翹起來的邊角反而是厚的，鼓泡起來，泛著油，不用吃，光看就能想象它到底有多酥多脆多香。
哪有小孩不喜歡吃炸物？
張泳簡直坐立不安，仿佛屁股底下豎了一萬根魚刺。
好容易張附回來，帶來了驛卒和幾壇子酒，跟眾人客套感謝一番，回了位置，見得侄兒碗中那一條魚動也未動，心中一嘆，忙又給他夾了幾筷子菜，又道：“快吃，別餓著！”
張泳這才敢動手，急忙把那魚往嘴里送。
他當先就往魚背試探性地一咬。
先吃到的自然是調料味。
花椒現焙現碾，格外的香麻，滿是鮮明的火炙氣——和著細鹽，裹得均勻又輕薄，如果五分是恰到好處，那這調味就是六分，宋妙手下得更重，叫人吃得滿嘴都是暖呼呼、麻滋滋、咸津津的。
但嘴巴還沒來得及完全反應過來，底下的魚香味就已經猛猛往外沖。
拿豬油這樣的葷油炸魚，自然是香上加香。
魚皮炸得極干香，魚肉也炸透了，大刺小刺，哪怕魚骨都完全炸酥，嚼巴嚼巴就可以吞進去。
魚尾巴那一段連著魚骨都焦香的，但再往中間，魚中脊骨的那一層魚肉又還頑強地堅守著自己的一點細嫩，帶著河鮮獨有的鮮甜，不住沖著你的舌頭叫——“啊啊啊我是魚啊我是魚啊！”
這章的結構其實還需要改的，有一部分應該是下章的內容，但是晚上累了我寫不動吃飯了……我看看明天更新的時候怎么置換，對不住最近太忙了更新比較混亂，影響到大家的體驗了，我明天盡量調整過來
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