秦蓉翻了個白眼道：“請你吃，你還嫌棄上了，好不好吃嘗嘗看不就知道了？”
齊四奶奶噘著嘴拿起了筷子夾了一筷子雪里蕻問道：“這是什么菜啊？我從沒吃過。”
“齊四奶奶身嬌玉貴，沒吃過這農家的咸菜也正常，今日便叫你長長見識。”秦蓉笑著道。
齊四奶奶見秦蓉說得篤定便小心翼翼的把一筷子雪里蕻都送進了嘴里，“唔，唔唔！”
“啊？”秦蓉只聽過旁人說好吃，可是沒聽過旁人說她做的菜“唔唔”的，這是什么評價？
只是，齊四奶奶再沒顧得上秦蓉，她又夾了一塊豆腐，津津有味地吃了起來，豆腐自有一股子豆香味，關鍵是已經被湯汁泡得入味了，味道好的不得了！
“好好吃！秦蓉，你這道雪菜燉豆腐可真是絕了，我原本這幾日嘴里就沒味，天又熱，更沒味，可是這會子，我竟然感覺到肚子餓了！好好吃啊！”
秦蓉笑瞇瞇地道：“怎么樣，我沒有騙你吧！”
“嗯嗯嗯……”齊四奶奶不說話只一個勁的埋頭苦吃。
秦蓉笑著道：“你別忙著吃，一會撐了，別的吃食就吃不下了。”
“唔，別的菜比這還好吃嗎？這里頭也沒瞧見肉，怎么就這么香呢！”齊四奶奶一臉不可置信。
“你要是都知道了，開酒樓的就是你了！”
齊四奶奶聞言吐了吐舌頭，再繼續埋頭苦吃前，她悄悄抬起了頭揮了揮筷子，別扭地說道：“你的廚藝我認可了，你可別給我丟臉，一定要贏！”
“知道了！”秦蓉忍著笑轉身往后廚走。
齊四奶奶想想不放心又囑咐道：“我投了不少錢呢！”
“知道了，知道了！”
……
這次酒會的席面一共有八桌，每一桌需要冷盤八道、熱菜十六道、湯品兩道、點心六道。
在正式開席前還有兩輪餐前小吃，大多是果盤、點心之類的。
眼下這個時節水果本來就不少，有些不應季又或者是府城沒有的水果，宓甜都讓人去各地運了過來，不過十日也不算長，也只能是近處產地的水果能趕得上。
至于餐前的點心、蜜餞，秦蓉沿襲了舊例，什么荔枝甘露餅、白纏桃條、榆錢餅、梅餅兒也是應有盡有。
秦蓉在現代時也翻了舊時的菜譜看，自己也跟著菜譜做成功過不少吃食，所以，對于她這些并不難。
綜合了各人的忌口，秦蓉定下了這八道冷盤：蘆筍拌蝦仁、涼拌黑木耳、千絲豆腐、蜜汁糖藕、鹵牛肉、冷吃杏鮑菇、椒麻手撕雞以及糟鴨舌。
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