總之,節前的一切裝飾準備,無不反映人們對未來美好生活的追求,這從古至今不變的民俗,是社會進步的動力。
在如今這個全民奔小康的步伐中,紅紅火火過大年,是對逝去一年的回顧,是繼續前行的加油站。
當過節的裝飾布置和各種美食佳肴都準備停當后,三十晚上祭祖的時刻就到了。
平日收藏起來的先祖畫像、列祖列宗的木質牌位都被供奉在案上,供品豐盛,紅燭閃閃,香爐里燃燒的高香,煙影繚繞,緩緩飄散。
劉家按輩分,順序下跪磕頭,氣氛莊嚴肅穆。
像虛歲才三歲的劉琨這樣的小孩子也按照大人指點,像模像樣的叩頭不止。
直到大人拉起來才松口氣,他幼小的心靈也逐漸埋下了敬祖追遠、孝先啟后的種子。
其實在劉家莊最熱鬧的節日不是春節,而是元宵節。
得到正月十五鬧元宵之后,劉家莊這里才算真正過完年。
既然是鬧元宵,就跟別的節日不同,除了吃,還必須可勁兒折騰,有點狂歡節的感覺。
過去那會兒,從農歷正月十三到正月十七,劉家莊地區的老百姓要整整娛樂五晝夜。
這五天五夜玩什么,主要是:吃元宵、鬧花燈、猜燈謎、耍龍燈、舞獅、摸門釘兒、走百病。
說起,這過元宵,劉竟齋又跟鐘小偉、劉琨這一代講起了他小時候的“元宵”節故事。
如今提到元宵節,您肯定先想到吃元宵。
可老一輩燕京人竟然有一段時間不敢管元宵叫元宵,只能叫湯團。
這是怎么回事呢?
話說民果初年,袁大頭篡奪了辛亥的果實當上大總統。
袁大頭覺得“元宵”兩個字不對勁兒,這元宵諧音不就是“袁消”嗎?
于是他勒令燕京城的老百姓不準再稱“元宵”,并把元宵的名字改成江南地區流行的湯圓。
后來老袁自己個兒可能覺得也不好,湯圓的“園”,還是和的“袁”諧音,煮湯圓不就是要開水煮嗎
就又下令改稱“湯團”,所有出售元宵的店鋪不能在門前廣告寫“元宵”二字,都要改寫成“湯團”。
據傳,正月十五那天,袁大頭回家后,一個最受他寵愛的姨太太端來碗元宵,說:“您吃碗元宵吧。”
袁大頭一聽,氣得當時就給了那姨太太兩個大嘴巴子。
當年改元宵名之事,還有人還曾就作了一首打油詩諷刺袁大頭:“詩吟圓子溯前朝,蒸化煮時水上漂;洪憲當年使禁令,沿街不許喊元宵。”
民間還流傳著一首歌謠:“大總統,真圣賢,正月十五最難眠;‘大頭’抵銅角,元宵改湯圓;明年元宵后,誰再叫湯團。”
北方人叫元宵,南方人叫湯圓。
最大的區別是元宵是搖出來的,湯圓是包出來的。
起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫湯圓或湯團,這些名稱都與“團圓”諧音,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福。
過去,都是自己家做湯圓,現在人們為了省心都去超市買現成了。
不過,在劉家還是堅持自己做元宵吃,這元宵的制作工藝還挺獨特,通常是將餡料放在糯米粉中滾動,形成圓滾滾的形狀。
劉家今年做的元宵口味還不少,像傳統的黑芝麻、山楂、五仁,還有近年來創新的沙棘、藍莓、低糖餡。
以及買來的特色口味元宵,如護國寺的榴蓮元宵、精制巧克力,吃的是五花八門。
除了吃元宵,劉家莊地區最熱鬧的正月十五看花燈。
一到這天劉家莊西城區最繁華的商業街紛紛掛起花燈,大的、小的、高的、矮的、方的、圓的,有絹紗的,有玻璃的,有羊角的,還有的店鋪別出心裁澆鑄冰燈。