再配上陳醋,將一口有油膏抿到嘴里,那滋味簡直是爽極了。
品嘗完了這道名菜之后,這幾位旅客連連點頭,并贊賞地扔下了張十元的現金支付。
在這些外國旅客看來十塊錢買這幾只螃蟹綽綽有余,甚至剩下的還能給小伙計當小費。
可是他們卻沒想到,在“正陽樓”,這些螃蟹的價格卻特別昂貴,十塊錢最多只能買上兩只。
小伙計也不知道這些外國游客是什么意思,于是大聲的喊了一句:“站住!”
因為語言不通,雙方磨蹭了很久,但考慮到對方畢竟是國際友人,小伙計也沒好多為難。
后來經過了解釋之后才知道,原來這些螃蟹在鷹國價格特別便宜,所以,這些外國人才會以為夏國的螃蟹也是同樣的價格……
“正陽樓”吃螃蟹確實貴,但貴有貴的道理。
如今,要是能在“正陽樓”里請親朋好友們吃上一頓正宗的劉家莊產的“勝芳蟹”,這可是一件倍有面兒的事。
其實,“正陽樓”除了吃螃蟹,這里的烤羊肉也非常好吃,不比“烤肉宛”的烤肉差,早在清代就非常有名氣了。
“正陽樓之烤羊肉,人都恒重視之。熾炭于盆,以鐵絲罩覆之,切肉至薄,蘸醯醬而炙于火,其馨四溢。
食肉亦有姿勢:一足立地,一足踞小木幾,持箸燎肉,傍列酒尊,且炙且啖且飲。”
《舊京瑣記》中燕京“八大樓”之一的“正陽樓”,舊時位于前門外肉市街靠南路東,東山人孫氏創辦于清道光二十三年,以烤肉、涮肉、螃蟹聞名。
烤肉的器具,今名“支子”。
據清魏元曠《都門瑣記》,“正陽樓”的烤肉支子“可圍十數人”
“正陽樓”跟“全聚德”一樣成為了城市名片。
不僅僅是民間,有的企事業單位接待外賓也喜歡前來“正陽樓”招待,每次都會賓至如歸。
隨著“正陽樓”的名聲越來越響,它不僅僅成為了外賓接待的首選之地,更是本地人心中無可替代的美食圣地之一。
每逢節假日,正陽樓的門口總是排起長龍,顧客們滿懷期待地等待著那一口。
這里無論是傳統菜品,還是近年來推出的創新佳肴,都讓食客們贊不絕口。
在“劉氏餐飲集團”的鼎力支持下,“正陽樓”如一顆璀璨的明珠,逐漸嶄露頭角,成為集團旗下最為耀眼的優質資產。
作為燕京八大樓、八大居、八大坊等知名品牌中的佼佼者,“正陽樓”僅僅是“劉氏餐飲集團”龐大版圖中的一顆明星。
多年來,“劉氏餐飲集團”憑借其雄厚的實力,在資金、原材料渠道以及各類資源方面均展現出無與倫比的優勢。
在集團的精心整合與戰略布局下,這些承載著百年歷史的老店紛紛煥發出新的生機,踏上了擴張的征程,繼續書寫著輝煌的篇章。</p>