當天中午，胡春生從鎮上回來后，蘇暖就跟他說了粉條的事。
胡春生也不含糊，吃了午飯，就騎著騾子又去了縣城。
十斤粉條送到吉祥酒樓時，龐掌柜已經把方子上的調料買齊了，正看著于大廚熬料汁。
胡春生來的剛好。
龐掌柜取了二兩粉條，讓于大廚試著煮了一碗酸辣粉。
最后于大廚做出來的酸辣粉，與龐掌柜上午嘗的一模一樣。
龐掌柜點頭道：“沒錯，就是這個味。”
一碗酸辣粉沒多少，后廚的幾個學徒只分到一兩口，等粉條入口，他們都紛紛夸贊好吃。
就連一向眼高于頂的于大廚也點了點頭：“這酸辣粉的滋味還行，應該能賣的出去。”
龐掌柜等得就是這句話，露出笑容道：“那我就把這酸辣粉加在菜單上。正好趙員外要在晚上宴請客人，到時候我讓伙計把這酸辣粉推薦給趙員外。”
“趙員外可是咱們縣城有名的吃客，要是這酸辣粉對了他的胃口，以后不愁賣不出去。”
趙員外不僅是縣城有名的吃客，還是縣城的大財主。
今天他要宴請衙門里的人，為此特地在吉祥酒樓定了上好的雅間。
龐掌柜覺得這是個好機會。
衙門里的那些老爺，也都是酒樓的常客。一旦這酸辣粉入了他們的眼，這酸辣粉的銷量就更好了。
龐掌柜有了打算，就把伙計們招來，細細的吩咐了一遍。
當天傍晚，趙員外就帶著一群人過來了。
龐掌柜早給他們安排好了雅間，等客人們落座后，就有機靈的伙計上前伺候。
趙員外是吉祥酒樓的常客，先點了幾樣于大廚的拿手好菜，便問伙計可有什么新菜。
伙計得了龐掌柜的囑咐，自然不遺余力的推薦那道酸辣粉。
趙員外摸著胡子道：“酸辣粉，這名字聽著倒有點稀奇，那就來一盤吧！”
于大廚早就熬好了料汁，調料也都備的差不多了。
伙計回到后廚，把菜單一報，不用于大廚親自動手，一旁的學徒就把酸辣粉弄好了。
于大廚擅長的菜肴，有一半都要小火慢燉。
因此這酸辣粉倒是第一個端上來的。
趙員外很快招呼眾人動筷子，“大家來嘗嘗味道。”
就這樣，由趙員外帶頭，眾人都嘗了一口。
年齡最大的秦主簿點頭道：“這酸辣粉彈牙又軟糯，倒是符合我的胃口。”
秦主簿年齡大了，牙口不好，就喜歡吃軟爛的菜肴。但菜肴燉的太軟，有時候也失去了某種風味。
但這酸辣粉卻不一樣，雖然軟糯，但是很彈牙，而且吃起來酸酸辣辣，很是開胃。
趙員外笑道：“既然秦主簿喜歡，那就多吃一點。”
可惜一碗酸辣粉沒有多少，其他人你一筷子，我一筷子，那一盤酸辣粉很快就見了底。
趙員外也挺喜歡這酸辣粉的味道，就把伙計叫來，讓他再上一盤。
等到酒席結束，趙員外另外又讓伙計打包了兩份酸辣粉。一份帶給秦主簿，一份則準備帶回家。
而龐掌柜知道趙員外足足點了四盤酸辣粉后，就知道這酸辣粉以后不愁賣了。
趙員外是個孝子。
他打包的那份酸辣粉，就是帶給自家親娘的。
趙老太太牙口不好，和秦主簿一樣，只能吃軟爛的菜肴。
這酸辣粉雖然軟卻彈牙，趙員外覺得老太太應該會喜歡。
到家的時候，趙員外先問老太太在做什么。</p>