“我想吃魚了，但是好的魚市場上不好買，你讓他幫我找一條四五斤左右的草魚來，最好是活的。
明天下午的時候，送到我店里來。
另外啊，我再寫一些配料什么的，你帶回去給他看看。
也讓他明天下午的時候，給我帶過來。
明天下午燒個魚吃，你要有空的話，也一起過來嘗嘗。”齊心嵐笑道。
王洋媽剛開始的時候，還沒明白什么意思，但是聽齊心嵐說讓她也過來嘗嘗。
立刻就明白了，這是又要教王洋做菜了。
“大妹子，你放心，明天下午我肯定讓洋子帶著你要的東西來找你。”王洋媽拍著胸脯保證。
齊心嵐點點頭，然后起身從錢箱里拿出紙筆。
開始把明天做魚要用的配料都寫了上去。
王洋媽離的遠遠的，看都不朝這邊看。
寫好之后，齊心嵐這才把紙條給王洋媽遞了過去。
“大姐，讓洋子按照這上面的準備，要是有外面買不到的調料，就找你女婿。
他們所里肯定有的。”
王洋媽認真的把紙條放進兜里，還拿手壓了壓。
“妹子，你放心，我肯定只給洋子一個人看。
他看完后，我再讓他把紙條燒了，肯定不讓別人知道。”王洋媽認真說道。
齊心嵐聽的只想笑。
又不是什么秘方，這在川渝一帶一打聽，就知道用的什么配料了。
“好，聽你的，其他的我不管，你讓洋子明天下午的時候帶著這些東西來鋪子找我就行。”
第二天下午兩點多鐘，王洋騎著三輪車就過來了。
看著王洋手上拎的兩條還在蹦跶的草魚，齊心嵐樂了。
“不是讓你帶一條過來就好嗎？怎么拎了兩條過來？
這一條不得五斤重啊！”齊心嵐笑道。
王洋咧嘴一笑，把兩條魚放進包子鋪洗菜的木盆里，轉身又將三輪車上的一個竹籃給拿了進來。
“干媽，您要的所有配料都在這里了。
豆腐，豆芽，還有酸菜，也都在這了。”
齊心嵐核對了一下竹籃里的調料和配菜，點點頭，然后拿了把刀指著木盆里的草魚說道，“收拾了。
按照正常的做法收拾就行。”
王洋一聽，接過刀，開始收拾起來。
刮鱗，去腮，破肚去內臟。
齊心嵐看的出來，王洋的操作非常熟練。
將一條完整的，清洗干凈的草魚放到了案板上后，王洋這才看向齊心嵐。
“干媽，收拾好了。”
齊心嵐并沒有急著開始，而是看向王洋。
“你覺得魚能怎么做？或者說該怎么吃？”齊心嵐問道。
“家常做法就是紅燒或者糖醋，也可以燉湯，燉湯里可以加蘿卜或者豆腐。
還有，也可以把魚肉剔下來，剁成肉泥，做成魚丸。”王洋老實說道。
“還有呢？”齊心嵐追問。
王洋想了想才說道，“吃的方法很多，但是在我們這里多數都是燒或者燉。
其他的吃法，我暫時想不到。”
齊心嵐點點頭，這才系好圍裙，拿著刀朝案板前走去。
“還是我做，你看，看仔細點。”齊心嵐叮囑。
王洋趕忙從口袋里掏出小本子和筆。
齊心嵐將收拾好的草魚去頭去尾，直接取了中間的魚段。
然后切成一指寬左右的小魚段。
一條五斤重的草魚，去頭去尾，切下來的魚段至少也有兩斤多。
將這些切好的小魚段放到盆里，齊心嵐開始往里面放料。
料酒，花椒，蔥花，姜片，還有一點點的鹽。
抓勻后，就放在一邊腌制了。
“腌一個小時左右就行了，知道了嗎？”齊心嵐說道。</p>