“就是,人家是國家公務員,不是廚子啊。人家沒準還以為是節目組刻意為難兩組嘉賓呢!”
“笑死,我愿將這次比賽稱之為:決斗!大蘿卜之奧義!”
“神特么大蘿卜!”
“我只想知道,最后一個蘿卜什么時候出,能不能出!”
“現在就開始祈禱,蘿卜一定要出齊了!”
“好家伙,幸虧就仨,要是四個,就湊個蘿卜炸了!”
不過此時選手們可不知道直播間彈幕如何,他們正在急著研究這蘿卜的熱菜怎么來。
蘿卜想要做個熱菜很簡單。
但按照剛才抽簽的結果,現在要上的是熱葷菜。
而蘿卜和熱葷菜做的,多半都是燉菜。
像是粵菜里牛雜煲里的蘿卜。
羊肉燉蘿卜。
還有其他一些蘿卜菜。
蘿卜可以做的菜肴太多了,但是想要和熱葷菜聯系到一起,還要在規定的時間之內做好,那就有點困難了。
所以這菜要怎樣做,就需要好好動動腦子。
不過這對雙方都沒有什么難度,這一道菜的時間也抽到了二十五分鐘,算是時間充裕。
羅宏組都是經驗豐富的老師傅。而葫蘆娃這邊幾個人,別看平時腦子不太夠用的,但是要說到做菜,都是專業的,腦子好使著呢。
羅宏組很快就敲定了一位廚師,菜單也很快就定下。
蘿卜肉餅。
這個菜是斜切的薄薄蘿卜為皮,折疊彎曲中間包裹肉餡,再用淀粉將周圍一圈封口下油鍋炸十幾秒定型,最后上鍋蒸透后勾芡上桌。
一個個的那層蘿卜蒸到了透明,露出里面調味好的肉餡,關鍵是提前封口將里面蘿卜汁水和肉汁都鎖在了里面。尤其是那樣子很好看,味道想來也是非常不錯的。
一看就是行家里手出來的。
這邊負責做這一道菜的是高原,白葉則是全程看熱鬧,還是看的隔壁的熱鬧。
這小子就算是比賽途中都想順便偷個師。
“小白,小白!別看了!”高原從后面喊他,“快去,給我雕幾個菠蘿。”
“什、什么?”白葉差點沒咬到自己的舌頭。“大哥,菠蘿是種出來的,不是雕出來的!”
“廢話!”柳鴻在旁邊笑罵,小聲道,“大哥是讓你把蘿卜給他雕成菠蘿,他要菠蘿咕咾肉!”
雖然不是粵菜廚子,但是這種家喻戶曉的菜肴,是難不住他們哥幾個的,連跨界都算不上。
白葉應了一聲,挑選了一根白蘿卜,一會兒用梔子水煮一下就能出個大概顏色,再經過調味就能以假亂真了。
這樣簡單的食雕,自然是難不倒白葉的。學習食雕不光是要雕刻造型,雕琢成其他食材的樣子更是必學的。
所以白葉手里拿著蘿卜和刻刀,眼睛還在瞄著那邊偷師。
倒是片刻后高原一抬頭,看到白葉丟到旁邊梔子水里的所謂菠蘿瞬間氣樂了。
“小白,小白,白葉!”
“啊?”
“這就是你雕的菠蘿啊?”高原這一說話,旁邊幾個都湊了過來,朝水里看一眼,瞬間樂噴了。
“神特么菠蘿啊!”柳鴻笑罵道。
“也不能說這不是菠蘿。”舒曼沉吟片刻,給出了結論。
溫靜茹則是直接從水里撈出一個來,“這么小的菠蘿,我還真是第一次見,這還沒滿月吧?”
白葉這才看到他到底雕了一堆什么玩意,竟然是一堆手指頭大小的迷你菠蘿。
白葉臉漲得通紅,“我,我錯了我錯了,我這就重新來!”
他也不知道自己怎么腦抽了,下意識就雕了這么一堆小玩意,趕緊重新來過。</p>