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            第947章(1 / 1)

            事情說完,董建舒滿意了,回樓上補覺。

            正在別墅這邊學習的溫靜茹眨眨眼。

            發生了什么事?

            電話那頭,白葉剛剛要睡覺,又被喊起來了。

            聽完他師父給他分析的比例,哪里還有睡意,一頭扎到了廚房里繼續忙活。

            王策下來看看廚房里的白葉,“我就知道人家搞科研的廢寢忘食,你們廚師這行業要求也這么高么?不知道還以為你們餐飲界要考研呢。”

            “嘿嘿,今天就要出鍋了。”

            中午的時候,這一道茄鲞終于出鍋了。

            白葉只拿出來了一部分,讓王策嘗了嘗。剩下的按照書中的記載,直接裝到了一個瓷罐子里,放到了廚房陰涼的一角。

            “這,不會壞么?”

            “放心吧。”

            里面所有的食材,都已經經過了特殊處理,本身就沒有了太多的水分。另外就是炒制的時候用的雞油。

            如果說幾樣食材只是烹熟放在罐子里,那變質是遲早的事情。

            但,從古至今,都有食物保鮮的方式。

            自古食物的儲存方式就很樸實。

            比如說腌漬法,比如說干燥法,比如說油浸法。

            白葉都借鑒了一些。

            食材事先腌漬去除多余水分,隨后雞油炸干,讓食材本身染上調味之后,也進一步失去水分。

            這些食材,白葉聽師父說完,進行了有目的性的增減。

            留出了一小部分,兩人淺嘗。

            剩下的都用熟油封上。

            白葉想,這最貼近書中描述味道的時候,大概就是到了冬日之時,直接用新鮮炒制的雞瓜子拌在一起。

            至于這雞瓜子,白葉之前也只以為是簡簡單單的雞胸脯肉,也就是類似雞丁之類的食物。看到黃岸給出他的解釋,才知道這雞瓜子竟然也不簡單。

            是將雞宰殺治凈,去頭、翅、足、內臟及全身雞骨,只留頸皮與帶皮的雞肉一同切成蠶豆大小的方丁,火腿蒸熟,留汁,切成黃豆粒般的小丁。雞丁用鹽、料酒稍加腌制,過油;醬辣椒,水發花菇、鮮冬筍、醬黃瓜、甜醬菜等亦一并切成丁,稍炒,加入各種調料和雞湯后,用文火收干,然后傾入熟菜油400克,拌和入壇,存放十天后即可使用。

            這在當時的歷史背景之下,是官家常用的下飯小菜。

            如此兩種食材混合在一起,也難怪會被很多人都反應,吃起來更像是宮保雞丁或者醬爆雞丁。

            白葉嘗嘗自己做的雞瓜子,味道跟宮保雞丁確實是有些像的。

            但是再加上他的茄子,恐怕就會有所區別了。

            為了這十日的話,白葉和王策有耐心的等了十天。

            這十天里,江浩的照片拍好了,立牌也做好了,先擺在了本市的商場里。

            白葉還特意過去圍觀,拍了照片和視頻發給江浩,還有他們的小群里。

            小群里一片哈哈哈。

            這十天,王策的思路也最終確定,修改的經典款設計出來,還特意讓江浩又拍了一組海報,當然就是穿著新款皮鞋的。

            今天就是線上線下推廣的第一周期,王策砸了大錢直接在各大平臺上了廣告。

            果然,一經推出,就獲得了熱議,下訂單的數量已經超過了王策的預期。

            白葉雖然不懂,都覺得這鞋的款式很驚艷的樣子。

            而市場的爆火,也驗證了這一點。

            “這太帥了!王策,你太厲害啊!”白葉驚呼。

            從白葉從這邊住下之后,跟王功和王績喊大哥二哥的時候,王策就堅決不讓白葉喊他王哥了。

            王策覺得那樣他跟他倆哥都一個歲數了。

            明明他倆哥八零后,而他幾乎快要零零后了。

            “是吧是吧?”王策滿臉驕傲,“我就說我肯定能成!”

            “當然!你太棒了!”白葉對于這些搞藝術,并且還能用于實處的,都覺得特別厲害。

            白葉毫不猶豫地夸獎,讓王策更開心了。

            家里是做生意的,哪怕他是那個在家被嬌養的,逢年過節也會有很多人上門,他也見識過很多人。

            所以他能輕易分辨別人贊美的態度是發自內心的,還是敷衍諂媚的。

            白葉態度真摯,眼神清澈,自然是前者。

            “小白,我有今天也多虧了你。”

            白葉狐疑地瞥了王策一眼,“我跟設計有什么關系?”

            “要沒要你全力給我調理身體,我爸媽,我倆哥,還不肯讓我自己出來創業呢,說不定現在還在家里天天喝我媽燉的湯。”王策站到了大落地窗前,長長地出了一口氣,頗有些揚眉吐氣的感覺,“能夠做自己想做的事,這才是我想要的!”

            “好好保持現在的作息。上次讓你找的做飯阿姨找了吧?回頭我給她留下幾個方子,時不時給你燉湯。主要要適量運動,不能暴飲暴食,不要……”

            “白葉,你要走了嗎?”王策忽然意識到了這個事情。

            之前他哥要給白葉續兩個月的,被白葉婉拒了,只接了一個月。可不是嘛,這時間又快到了。

            王策嘆口氣。

            以前總覺得時間過得可慢了,一天到晚不知道干點什么好。

            “哎,時間過得太快了,好不容易認識你這樣一個合得來,做飯又好吃的朋友,就要分開了。”

            “咳。主要是做飯好吃吧?”</p>

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