“哦哦,嘿嘿。”王策早就有點等不及了。
此時白葉說他可以吃了,他反而動作變得緩慢,就像是什么儀式感一般慢慢的用叉子插上了紙包雞的最上方。
紙包雞外面這一層紙衣顏色焦黃,看起來很有食欲,而且有些酥,所以王策用叉子叉開的時候,發出了誘人的聲音。
王策忍不住隨手撕下一塊塞入口中,“唔,好香!”
這糯米紙薄且酥,尤其是還沾染了腌制雞肉的調料,還有雞皮里的油脂,酥香又美味。
關鍵這皮,酥而不斷,真的猶如一張草紙一般,可以輕輕地撕扯下來。
“原來是這個撕開的感覺,很像是紙啊。”王策看著那一條子撕下來的糯米紙,斷開的地方甚至還有絲連的地方,更像是草紙的纖維。
白葉笑而不語。
其實,老師們說過,真正的紙包雞的紙,比這個還要纏纏綿綿絲絲縷縷,這個也只是一點而已。
不過,現在世人也沒有人真正的吃到過這種紙包雞,自然也不知道這一點了。
恐怕這世上,也只有白葉的空間里,那幾位虛擬老師們見識過了。
知道這一點,白葉也更加的好奇,他虛擬教室里的這幾位老師,到底都是什么來歷,他們現在又是個什么狀態。
白葉心思神游的片刻,王策已經連吃了好幾塊外面的紙,終于將里面的雞肉露了出來。
表面這一層的焦黃的紙衣去掉之后,就露出了里面的雞肉。
雖然剛才也露出一角,但是此時將表層都剝落,就看到里面的雞肉,那竟然是金黃之色。
“這,這……”王策震驚了。
因為這雞肉的顏色,實在是太漂亮了。
不同于白斬雞的黃色,偏于更加溫潤的金。
這一部分是源于制作的方式,也是因為用來腌制的調料,才能最終出來這樣漂亮的色澤。
顧不得吃,王策先摸出手機來啪啪啪拍了幾張。
天可憐見!
他一個富二代,以前吃過的好東西多了,雖然不能多吃,但是絕對是吃過見過的。
可是他什么時候添了這吃飯之前先拍照的毛病的?
好像,就是從認識白葉開始吧?
這雞肉太讓他有食欲了,匆匆拍了幾張照片隨手發送就將手機丟在一邊,隨后跟白葉分吃這只炸雞。
因為外面這一層糯米紙的包裹,雞肉本身跟油并沒有直接的接觸,反而是雞皮自身因為熱力逼壓出來的油脂,也混著肉汁被那糯米紙給吸收了。
所以糯米紙酥香有滋味,而雞肉隔絕了油直接炸,而有種炸烤燜相融合的滋味,不光是顏色誘人,雞肉香而不油,肉質極嫩。
白葉和王策兩人一人撕下一大塊。
因為糯米紙并不透,這就讓被包裹起來的雞肉,像是進入了一個密閉的小空間。外面的油進不來,里面的肉汁也不會流失
再加上雞肉本來就炸的很嫩,所以吃起來的口感,那是又嫩又多汁。</p>