等到那邊苔菜蒸好，就可以將蒸好的苔菜碼放在茄子之上鋪平鋪勻，繼續上鍋蒸。
還是十幾分鐘，茄條就可以蒸透入味。
等到蒸好的菜肴出鍋，將原湯倒出勾芡重新澆回，再點綴青椒紅椒等，就可以上桌了。
李大廚看著白葉行云流水一般的動作，不由得含笑點頭，看樣子十分的滿意。
“李大廚，您嘗嘗。”白葉將這一盤子船娘茄子輕放到了李大廚勉強，然后在旁邊垂手而立，等待對方的點評。
此時各個游船的菜都已經上齊了，他們后廚已經沒有什么事。就算是加菜也只能隨船的小廚房加，一般大菜是不加的。
所以此時靠案的大船上就只有白葉和李大廚兩個人，安靜的很。
李大廚就坐在外間，看著面前這一道菜，忍不住輕嘖出聲。
一看這孩子就不是新手。
這菜不光做的順暢無比，就是擺盤都特別的賞心悅目。
別看沒有裝飾什么，但看著舒服也是菜肴的一個特點。
那色香味俱全里，本來就包括這賣相。
“你以前在哪個餐館工作啊？”李大廚忽然開口問道。
能做出這樣菜肴的，肯定是大餐廳吧。
“我以前在一家賣盒飯的餐館干。”白葉實話實說。
李大廚錯愕地抬頭看向白葉，還以為自己聽錯了。
可看白葉這表情，也知道他沒說謊。
李大廚一臉的惋惜，“這不是糟踐么！”
搖搖頭不再說話，而是細細地品嘗了一下白葉做的這一道船娘茄子。
雖然和他做的味道略有一些區別，應該是白葉沒有真正吃過這一道菜，所有調味方面略有不同。但是味道同樣很好，如果是第一次來吃的游客，肯定也吃不出來什么問題，也許就只有內行，還有經常吃的老客
想來，這小子偷師的能力還是挺強的。
當下李大廚就給白葉指出了一點小小的瑕疵，比如茄子的處理上。
白葉恍然大悟，將李大廚說的都記在了心里。
小問題，好解決。
不過看著李大廚心情不錯的樣子，白葉趕緊厚著臉皮又詢問了幾個小問題，李大廚心里滿意。
這小娃娃問的問題都在點子上，都是那最關鍵最細微的，想來大面上的問題，根本就難不住他，瞥一眼就知道大概了。
這樣的人才，以前居然是在盒飯快餐餐館干的。
看來他回頭得注意一下這種小館子了，備不住能挖掘出來一些人才。
“再來一道秘制白水魚。”李大廚思忖良久之后，突然再次開口。
“啊？”白葉愕然抬頭，然后朝著水池子里看去。
白水魚每天都是直接運送來的，按照前一天預定的菜單送貨，偶爾才能有多出來的一些。
不是便宜或者貴的原因，主要就是為了最原汁原味最新鮮。
而這些天，餐廳的游船天天爆滿。不光是預定的數量早就沒了，就算是打富裕多送來的，也早就沒了。