由于初寒妞的出手相救，牟澤打消自殺的念頭，回到老家，那些債主不知他的去向，也就不會追著討要欠債了。
欠下債務是一塊磐石壓在他的心頭，那些人都是看重他的為人，才把錢借給他，還有那些食材供貨商，把貨賒給他，他們也都是小本經營，賺點錢也不容，怎么可以欠債不還呢！
吃飯問題是解決了，就憑一個月五千塊錢，靠攢錢得到何年何月，才能積攢夠啊？
即便這樣，也是初寒妞格外開恩，別不知足，還不還賬，和人家初寒妞不發生關系，她對他已很夠意思，他也曾有過幾個前女友，有哪個肯像初寒妞那樣幫他，沒有。
人得知恩圖報，報恩是牟澤腦子里想的最多的，自己開過飯店，拿出幾樣招牌菜貢獻給飯店，也算他的一點心意。
把做法跟廚師一說，做出來加以品嘗，幾經改進就能做得，一道菜就正式出爐，納入菜單，食客吃了說好。
就一周，牟澤建議推出的幾道新菜，被吃貨高度認可，也成為全旺順鎮首家獨有的招牌菜，贏得贊譽，出菜頻率頗高。
由于新菜品的推出，二老翁養生小廚又迎來一輪火爆，加之食材均為有機或地道，味覺上比原味道更勝一籌。
經營業績上報到公司，初寒妞看到，不明其中原因，就打電話給韋勝：“韋爺爺，飯店業績怎么突然高升，什么原因？”
韋勝：“牟澤沒跟你說呀？”
初寒妞：“他跟我說什么？”
韋勝：“是他向飯店介紹幾道招牌菜，一推出，就很受顧客歡迎，點菜率頻增，收益也上來，這牟澤不愧是開過飯店的，有兩下子。”
結束電話，初寒妞心說，我算是沒白幫他，他也知道為飯店做點貢獻，飯店要想長盛不衰，真得有打人的幾樣招牌菜。
這幾日初寒妞忙于在山東開辦養老院一事，沒有去韋勝飯店，得悉上了幾道招牌菜，那得去品嘗品嘗。
去之前給鄧奶奶打了電話，讓她包點酸菜餡餃子，她想吃了。趕在飯口，韋勝見到初寒妞，吩咐廚師把那幾道招牌菜做了，大老板要一飽口福。
“寒妞來了，”牟澤過來打招呼，“是想品嘗那幾道菜吧？”
“聽說是你開飯店時的招牌菜，”初寒妞也不隱瞞，“我自己的飯店都有什么菜都不知道，是不是有點官僚？”
“多提寶貴意見，”牟澤現出很自謙的樣子，“口味因人而異，上海的人口味偏甜，而東北的人偏咸，四川則喜辣。”
“一會兒你也過來吃吧，我一個人吃怪寂寥的，”初寒妞不發話是不能過來的，飯店的規矩是，員工不得陪客人用餐。
“不了，”牟澤推脫，“我一會兒去后廚幫著洗菜，今兒中午有定席的，一共五桌，不搭把手，他們忙不過來。”
“那我來吃招牌菜不是添亂嗎，”初寒妞說完，告知韋勝她不吃了，改日再來。她一邊說，一邊走出飯店。
在旺順鎮，二老翁養生小廚是一家小店，裝修普通，和那些裝修講究的飯店比，相當于未裝修，但在當地名氣不小，幾乎家喻戶曉，來此辦桌和訂餐包桌的挺多，就是看好它的品質。</p>