當生計有了保障，人的欲望開始膨脹，牟澤已不滿足于月薪的收入，在內心深處在復活他的抱負。
時機在醞釀中，牟澤在旺順鎮還有一處房子，他盤算把房子變現，用那筆錢再博一把，但底氣略顯不足，唯恐再次翻車，那時他可就真的一無所有了。
和中介一咨詢，七十多平方的房子，現值三十萬，開個飯店投資綽綽有余，一旦房子出手，他住在哪兒？
這日初寒妞來到店里，牟澤談了他的想法，遭到反對，理由是現在不適宜再投資飯店，已有跡象顯示實體經濟在下滑。
牟澤：“我不甘心沉淪，我要咸魚翻身，只能創業，否則我欠下的債永遠還不上。”
初寒妞：“你能想著欠債還錢，本性還夠君子，你先在這飯店干著，等待有什么商機可以利用再說。”
牟澤：“別的行業我不熟悉，我只對開飯店了解，還想開飯店，它來錢快。”
初寒妞：“賠的也快，你該吸取上次教訓，輕易別碰飯店。”
開飯店豈是說著玩的，投資的資金哪里來，牟澤的愿望只能停留在期盼中，而初寒妞不曾料到的是，牟澤竟要把他住的房子賣了，做破釜沉舟的豪賭。
畢竟牟澤也是成年人，他抽空也在做市場調查，如初寒妞所言，店鋪倒閉的超乎他的想象，鑒于此，他立馬助長了開飯店的想法。
規規矩矩打工，穩穩當當多好，先解決吃飯問題，而謀劃創業不是時機，但心里那個想法還沒有死。
身在韋勝飯店，看到生意風生水起，時不時勾起他的奢望，但不意味著他開的飯店也會如韋勝飯店，別人開的好好的，自己開未必就行，這個險還是別冒。
不想被打擾，牟澤給每個債主發去一則短信，承諾他不會賴賬，到時連本帶息一并還清，然后就把那個手機號停用。
隨著二老翁養生小廚效益逐日向好，也刺激著牟澤抱負的重新回歸，白天非飯口時，他在鎮內尋看店面位置，有大干一場的氣魄。
當他看到越來越多店面黃鋪，其中飯店倒閉比重最多，他又糾結，初寒妞對他的忠告，不可當做耳邊風，她也算業內成功人士，她的眼力遠比自己要高很多。
當顧慮占了上風，一切又都回到原點，老老實實打工，到月拿工錢，別不珍惜現有，若不是初寒妞大發慈悲，他還可能失業在家，那時連吃飯都不保。
這份情，牟澤記在心里，之所以初寒妞能這般照顧他，都是奶奶維下的情意，若對他，一個背叛她的負心郎，哪還會得到她的眷顧。
與初寒妞接觸，僅僅是普通朋友的交往，關切中暗含冷漠，冷漠又夾雜溫馨，那種情侶之間才有的情愫已淡卻，叫做一般同志更貼切。
一個陌生電話打破牟澤寧靜的生活，聲音是那么耳熟：“牟澤，我是薛仁壽，你在哪兒現在？”
都是好朋友，跟誰隱瞞也不能對薛仁壽隱瞞，是他帶自己走上開飯店的道路，飯店干賠，也不能全怪他。
牟澤：“我回老家旺順鎮了。”