這時候的農村，因為比較窮的原因，所以家家戶戶的調料都非常的簡單，除了咸鹽和大醬以外，再就是山里采的山花椒，還有自家種的蔥姜蒜以及辣椒了。
當然，這些調料日常也足夠用了，像是后世常用到的味精，這時候絕大多數的人家都不會買，主要是也買不起，而像是雞精、蠔油、還有十三香啥的，這時候的農村聽也沒聽說過。
不過不得不承認的是，雖然很多調料都沒有，但王安炒制的這個燉肉料，或者說是鹵肉料，在這時候來說，絕對能稱得上是頂尖水平了。
隨著香味兒開始彌漫，王利也把剩下的肉都拆解完了，使勁聳了聳鼻子，王利突然對王安說道：
“四哥，我咋腳著再做魚就純純多余了呢？你這肉燉的也太香了吧，有這牛肉吃，誰還吃魚肉啊？”
其實這牛肉雖然太瘦，骨頭上還沒多少肉，但王安之所以還要執意燉牛骨頭吃，那是因為這玩意兒除了不太容易燉爛糊以外，只要多放點葷油，那味道方面一定是差不了的。
最起碼的來說，這玩意兒也是要比野豬肉好吃的。
王利說完，王安就似笑非笑的看著王利道：
“想吃也是你，不想吃還是你，你咋凈基霸事兒呢？麻溜撒網去。”
王安一聲令下，王利尷尬的笑了笑，便去倉房找漁網抓魚去了。
說實話，王安雖然相信自己燉的牛骨頭和牛雜會非常好吃，但在王大柱他們下地回來的時候，能不能把這一鍋牛骨頭肉都燉爛糊，那就是一個未知數了。
所以萬一到那時候肉還差點火候，還能先吃點魚肉墊吧墊吧。
當然，老話講的好，那就是“生熟吃個熱乎”，何況經過那么長時間的燉煮，牛肉肯定是熟了的，只是有可能不太爛糊罷了。
王利去抓魚，王安也沒閑著，而是在灶膛里填了幾塊木頭柈子后，就去準備燉魚的調料了。
吃飯的人太多，像是水煮魚和糖醋魚這種做法就不太可能了，最簡單也是最省事兒的辦法就是燉。
正在王安準備燉魚料的時候，木雪晴聞著香味兒走了出來，吸了吸鼻子，咽了咽口水，問王安道：
“小安，你整啥呢？這味兒也太香了。”
王安笑道：
“燉牛骨頭和牛雜呢，咱們哄上啃牛骨頭吃牛雜，咋樣？想吃不地？”
木雪晴又吸了吸小鼻子，很是感慨的說道：
“嗯呢，想吃，這味兒也忒香了！”
不得不承認，就連王安自己都感覺這味道嘎嘎板正，沒有一絲的瑕疵。
說著話，木雪晴就向燉牛骨頭的大鍋走了過去，看著鍋蓋上的磚頭子，轉頭又對王安討好的說道：
“小安，你先給我整一塊嘗嘗唄？我一聞這味兒就想吃。”
現在的木雪晴，因為懷孕的原因，那叫一個又饞又能吃，每頓飯都吃的正經不老少，就連王安的飯量現在都不是她的對手。
只是非常神奇的是，木雪晴雖然非常能吃，但她除了肚子大以外，身上和臉上倒是不顯胖，看起來也就是比以前豐滿了一些。
看著一臉吃貨相的木雪晴，王安滿臉無奈的說道：
“那肉都沒熟呢，再等一會兒昂媳婦。”
木雪晴答應一聲，就站在灶臺旁盯著鍋蓋看了起來，就好像她這么盯著，就能讓肉加快燉熟一樣。
沒再去看木雪晴，王安就繼續忙了起來。
不管是燉這種沒有肥膘的牛骨頭還是燉魚，唯一離不開的東西就是油，最好是葷油，并且還得多放油，不然的話，那肉不帶好吃的。