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北地，平陽。
郭嘉兩眼生光的盯著兩名仆從，抬著用木板墊著的一塊直徑兩尺余的鐵盤，盤上是冒著濃濃熱氣和肉香的碩大一塊牛排，此外盤邊還臥著兩枚只煎單面，仍然是半生的雞蛋。搭盤上案，然后拿起一旁準備好的醓醢澆上，頓時一片霧氣翻騰起來，間中還夾雜著呲啦呲拉的跳躍灼熱的聲音。
郭嘉食指大動，嘖嘖稱贊道此等胡炙，真乃絕佳之味也
左手刀，右手筷子，刀刃輕輕劃過，大塊牛肉上微焦的表面立即左右綻開，露出里面鮮紅嫩滑的完美肉質。
后世許多人認為刀叉是西方的餐食用具，便以其為洋氣，卻不知其實在新時期時期，在河姆渡遺址，就發現了華夏之人所用的刀叉。
到了商周時期，華夏人將勺子和刀子結合起來，形成了一種中間凹陷邊緣鋒利的匕。后世之中將去世的母親稱為妣，其實就是代表做飯的母親，一個女人揮舞著兩把做飯的匕，高興起來砍肉砍魚，惹火了也同樣砍老公砍熊孩子。
當下漢代，因為銅器的純熟使用，所以刀叉更加的小巧，甚至還有一定的花紋裝飾
郭嘉似乎根本不在乎牛肉外側仍然滾燙，急不可耐地便把才切下來的牛肉塊夾起來納入了口中，才一咀嚼，便感覺牛肉當中蘊含的鮮美的汁水和滾燙的油脂瞬間迸發踹，那種肥美的味道，似乎要將舌頭上的味蕾全數都融化了一般
荀諶看著郭嘉一副沉醉于美食之中的樣子啊，微微笑了笑，然后等郭嘉稍微間隙的那個時間，舉起酒爵來說道良材亦當以佳釀佐之，且勝飲
郭嘉就當做聽不懂荀諶的話中意思，只是當成是勸酒詞，呵呵笑著，一邊放下手中的刀筷，一邊端起酒爵來，朝著荀諶也敬了敬，便是汩汩一大口，然后不由得伸了伸脖子，讓酒水能夠更順暢的滑落肚內，和那些鮮美的肉食混雜一處。
酒水和油漬沾染在郭嘉的胡須上，顯得有些油光和邋遢，但是郭嘉毫不在意，甚至連擦一下都懶得擦，放下了酒爵就開始吃第二塊，第三塊
荀諶既沒有皺眉，也沒有哂笑，依舊只是溫和的問郭嘉道奉孝，尚需另炙否
郭嘉搖了搖頭，將口中的肉咽下，然后舉爵而道既醉以酒，既飽以德，君子萬年，介爾景福
荀諶也是一笑，勝飲心中卻感嘆了一聲，這個郭嘉郭奉孝
郭嘉在去了太原一趟之后，就覺得自己被斐潛給坑了一把，多少有些不痛快，畢竟之前都是郭嘉到處挖小坑坑別人，哪里被別人坑過，于是乎就干脆消極怠工起來，待在了平陽，宣稱自己身體不適什么的，滯留不動了。
而且聽聞了斐潛在長安的那些舉動，郭嘉更是不想去長安趟那個渾水，在北地平陽就權當做散心了，于是給斐潛寫了一封表示自己頭疼腿疼胳膊疼，哪兒都不舒服的書信，極其敷衍的表示了一下，就安心在平陽天天吃喝了起來。
按照國法，是不許隨意宰殺耕牛的，必須等牛病死、老死以后，才得食肉，故此即便宴間多富貴之輩，就比如像是郭嘉，在許縣平素之時也很難吃上牛肉。
現如今身居北地，自然近水樓臺，胡人的牛能算耕牛么
當然不算
那么既然不是耕牛，自然就可以直接宰殺了，割取其中肉質鮮嫩之處，稍微腌制一下，便是煎來食用，求的便是鮮香嫩美。
在許縣之中，肉食多以烤，煮，而北地平陽之中用銅板來煎