希望高峰義可以自己把島城廚師約束好。
也算是幫高峰義拔高他在島城的地位。
這個情高峰義心里是記下的。
所以他也是決定著手，要對島城的酒樓和大餐館進行一些自查自糾。
第一步要先約束各家酒樓后廚的廚師們。
要讓這些掌勺的廚師都能有一個意識。
那就是要把自己的手藝做好，要把自家的菜做好了。
其實大多數廚師都很清楚應該怎么把菜做好
只不過人都是有惰性，在沒有約束的情況下，往往都是得過且過，不會去很嚴格的要求自己。
所以這也導致很多餐館和酒樓里的菜，總會出現一些品控問題。
說到底，就是主廚不認真。
現在有了馮正明出現，他的推薦指南給定下標準。
但凡是要點臉面的廚師，就不會允許自家酒樓得分太低，甚至是上不了推薦指南。
高峰義覺得這是好事情，有了約束才能讓廚師們更加認真。
“都別不說話，說說看，你們接下來準備怎么干繼續和現在這樣嗎”
被這么一問，在場的廚師們頓時都抬起頭來。
大家是相互面面相覷。
一位廚師帶頭開口：“會長放心，我們肯定不會和以前一樣，接下來我們都會認真的自我審查，把我們各家的品控做好。”
有了一位廚師帶頭，其他的廚師也都紛紛表態。
“對對，我們一定會把品控做好。”
“接下來我們酒樓會好好重新整合，把一些問題都改進。”
“高會長放心，我們一定不會就這樣放棄提升，我們爭取明年能獲得更多的星。”
“沒錯沒錯，我們一定會好好改進自家的問題。”
看到廚師們都紛紛表態了，高峰義點點頭。
“好，大家有這份心就行，那我們島城的餐飲界就可以越做越好，至少我們這些酒樓，不能被那些西餐廳還有那些日料和韓料的館子給比下去。”
聽到高峰義這話，讓在場的廚師們還真的頓時都有點不甘心了。
這幾年隨著島城進出口貿易越來越好，大量海外的投資涌入島城后。
在島城確實出現不少海外的餐廳。
尤其是很多日料和韓料的涌入，還真是把不少中餐館比下去了。
好多人竟然真的寧可去吃日料和韓料，也不愿意進魯菜酒樓。
高峰義提出這個問題，也是在提醒所有人。
大家在島城不只是要相互競爭，還需要面臨海外很多館子的沖擊。
如果連日料和韓料都比不了，那么酒樓開的確實是很糟糕。
有了這份民族和國家的驕傲情緒加持。
讓島城的廚師們還真的是擰成了一股繩，要認認真真把品控做好才行。
此時馮正明在大巴車上，也是跟兩位爺爺和老師傅們聊起島城。
他的觀點也基本和高峰義類似，島城的那些館子要督促他們做的更好。
而且馮正明對高峰義在島城的管理能力還是很相信。
“高師兄能力很強，相信他會明白我們的用意，會親自抓島城那些酒樓的品控，可能明年島城會有更多酒樓獲得三顆星甚至更多。”</p>