在傳統經典魯菜蔥燒海參和九轉大腸后。
馮正明再次給大家上了一道，可能很多人都意想不到的菜。
灌湯黃魚。
當這道菜上桌一刻，讓羅錦良有些驚訝。
“原來真的有這道菜啊？”
羅錦良作為港城來的老板，他當然知道之前港城電影里，有著這么一道菜的。
不過實際上，港城很多的館子里壓根就做不了這道菜。
所以羅錦良一直覺得，可能這道菜是電影里虛構。
今天看到匯泉樓上桌的這道灌湯黃魚，實在是讓羅錦良有些大開眼界。
侯師傅微笑解釋：“這道菜確實很早就有，也是一道魯菜，做法上和電影里是有一定區別的。”
說著侯師傅用筷子輕輕捅破魚腹，讓魚腹中的灌湯流了出來。
瞬間一股濃郁的香味彌漫在這個包間里。
眾人去看的時候，看到從魚腹中流出來的湯汁里，有著各種生鮮干貨，并且流出來的湯汁還呈現出金色。
侯師傅看了之后再次笑起來：“哈哈哈，我們的狀元這道菜結合了一些粵菜的做法，這條大黃魚肚子里，灌入的湯汁用的是粵菜里金湯佛跳墻的做法。”
聽到這，羅錦良更加好奇了。
然后有服務生為大家分割。
每人碗里添上一塊魚肉，和魚腹中的灌湯一起。
羅錦良聞了聞：“味道上確實很像佛跳墻。”
舀起一勺品嘗，羅錦良馬上搖頭：“味道上不是佛跳墻的味道，但也非常的鮮美，這湯羹的味道很棒，用料是真的很扎實。”
作為一位港城的老板，羅錦良品嘗這種燉盅還是很有水準。
馮正明的這一份灌湯黃魚，令他再次對馮正明廚藝刮目相看了。
因為上了灌湯黃魚，今天馮正明沒有給大家再上自己獲得狀元的那道烏龍戲珠。
但這頓飯也已經是吃的評委們全都無話可說。
等馮正明最后上了一些小點心。
看到他忙完來到包間，評委們幾乎都是給他鼓掌。
非專業評委們更是用盡各種詞匯咱們他的廚藝。
羅錦良心里也已經有了決定。
馮正明這樣的廚藝，能跟他合作辦廠，羅錦良覺得很值得。
有馮正明出面做廣告，他的調料品一定能在全國打開新的市場。
甚至羅錦良已經想好，到之后齊魯的分廠最多可以給馮正明七成的股份。
畢竟哪怕是送給他一座廠子。
用馮正明的名氣，把全國調味料的市場打開，還會缺少賺錢的機會？
想到這，羅錦良甚至已經開始想，以后自己的調料品牌可以成為全國最知名品牌的場面。
當然，具體細節羅錦良知道，自己還需要好好斟酌，然后私下里和馮正明談。
侯師傅和京城廚師們這一次算是徹底服氣。
馮正明今晚給他們上的菜，他們是吃的出來，絕對都是出自馮正明的手。
因為光是看盤子里每一樣材料刀功，就知道不是一般學徒能切出來。
這就讓侯師傅和京城廚師更加是心里有些敬佩。