不再去管明臺如何忽悠施主們,周至跟著了然來到香積廚,看看有些什么食材。
對靈山寺的素齋,周至還是相當向往的。
“多了這么多施主,只有推豆腐了。”了然說道:“多謝肘子哥你送我們的機器,我們現在打豆腐可方便了。”
“我只是舉手之勞,倒是辛苦你們這么高把機器抬上來了。”周至笑道。
去年下山之后,周至覺得白吃白喝和尚們的有些不好意思,又不樂意布施,干脆就給買了一套打漿機送過來。
說起來還得感謝國家電網,靈山寺這么高的地方,一樣給拉上了電,畢竟是自治州內比較有影響力的宗教場所,給點特殊照顧也應當。
“抬機器不算什么,”了然笑道:“肘子哥,我們今年過年吃上湯圓了!”
了然還在初中生的年紀,其實還是小孩子性格,過年能夠吃上甜食,就讓他感到很開心了。
“那就好。”周至笑道:“對了,這次我把我的劍帶來了,等明早上我們練練。”
“別明早上啊,下午就練!”了然說道:“我的太極拳在州里拿獎了!第一名,得了兩百塊的獎金!”
“利害啊!”周至知道了然很有天賦,卻不知道天賦了得成了這樣。
“師父說要多吃豆腐,長肌肉。”了然說道。
“好,那我們就推豆花,多的豆花壓豆腐!”周至笑道。
“就是泡豆子不知道來得及不。”
周至得意地道:“今天就教你一招豆花速成法!一般人我都不給學的!”
要做豆花就得先有豆漿,要做豆漿就得先泡豆子,豆子一般得泡一晚上,然后在磨細成漿。
今天肯定是來不及了,周至的辦法就是先磨豆粉,再將豆粉和水攪拌成粗漿,這樣的豆粉吸水速度就比泡豆子迅速了許多,只需要半個小時,將粗漿再用打漿機打一次,這樣就可以快速地得到合用的細豆漿了。
“嘿!”了然覺得太神奇了,這么簡單的法子,自己之前從來就沒有去想過,周至一教就覺得超級簡單,卻又在自然之理。
兩人就拉開架勢開始制作豆花,等到明臺帶著大家禮完佛過來,發現一大鍋豆花都已經成型了,也不由得驚奇:“怎么這么會兒功夫就做得了?昨晚我們沒有泡豆子啊?”
“肘子哥又教了我一招。”了然得意洋洋地匯報:“從干豆子變豆漿只要半個鐘頭就行了!”
待到將法子一說,明臺也是覺得好笑:“這么簡單的辦法,按理說動動腦筋就想得出來的,怎么從來就沒去想過呢?!”
飯菜分了兩桌,一桌調料簡單,一桌調料復雜。
佛家以蔥、蒜、韭、薤、興渠為五葷,煉形家以薤、蒜、韭、蔥、胡荽為五葷;道家以薤、蒜、韭、蔥、胡荽為五葷;