“可以倒是可以,不過條件比較苛刻,得用高溶氧溪流缸才行。”周至說道:“而且這魚性子烈,喜歡跳缸,缸上還要加蓋子。”
“這么麻煩。”
“何況它們也就這段時間漂亮,過了三個月就回退回普通樣子了。”周至說道:“所以的確沒啥養頭,還不如添道菜,面糊裹了油炸著吃,味道好得很。”
“對,安心說你和另一個弟弟抓了小魚,讓大嬢給你們做酥小魚吃,說是小時候吃過的難得美味。”李老三想起老婆講的趣事。
“那個時候的生活還很困難。”周至搖頭笑道:“只有大嬢寵愛我們,舍得拿油給我們炸小魚,因為在其他地方吃不到,所以安心表姐才印象深刻。”
“現在再做給她吃,她怕是也覺得就那樣了。”
“不是呀,肘子做魚挺好吃的,怎么做都好吃。”麥小苗力挺周至。
“看來我不露一手是說不過去了。”周至笑道:“那今晚就添一道油炸小魚!”
“小苗說上次你們看到了好多動物,還有猴子?”李老三好奇問道:“咋今天沒看見?”
“上次來的時候是冬天,山里食物很少,這個山谷因為有溫泉存在,非常暖和,食物較多,因此動物們都過來扎堆。”周至說道:“現在都算初夏了,山里到處都不缺吃的,動物們就來得少了。”
“你要真想看動物,每天早上跟著赤日爺爺一起去水庫溜達一圈再回來,包你沒幾天就見得著不少野生動物。”
“那算了。”李老三擺手:“就像你剛剛說的,不能沒苦硬吃!”
玩了好一陣,周至才開始正式打造基地,搭帳篷,支天幕,將火塘中的木炭撿到燒烤爐里,擺上鐵盤,在上面堆上堅果,泡上茶,支上躺椅,開始喝起下午茶。
三個人的茶還各自不一樣,李老三是港島人,對于紅茶類的發酵茶更加喜歡,涼山州雖然不產茶,但是周圍的雅州,眉山,峨眉,滇中,都是產發酵茶的好產區,諸如普洱、黑茶、沱茶,有好些品種。
最近李老三就迷上了沱茶。
沱茶的沱,指的是沱江,但是其實沱江流域并非它從產地,這種茶是滇中名茶,產地在下關。
下關沱茶的做法其實和宋代的“團茶”做法類似,用滇青蒸壓定型而成,造型獨特,狀如碗臼。
經過陳化后,沱茶外形緊結,色澤裼紅,有獨特的陳香,湯色橙黃明亮,香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘。
當年下關茶廠生產的這種茶主要是銷往蜀中“敘府”,即今天的宜州地區,當地人用沱江水泡飲,其味甚佳,故而得名。
好笑的是這茶雖然獲獎無數,多次榮膺世界食品金冠獎,滇省優質產品稱號;商業部優質產品,中國食品博覽會金獎,國家食品銀獎,全國名茶稱號,可是依舊不為大眾所熟知。
不過看著李老三那饕餮樣,周至猜測這茶離真正聞名天下的時間不遠了。
其中的甲級小金沱,其實就是后世聞名遐邇的普洱茶中的最高等級。
現在的小金沱不是后世的小金沱可比,那是真正可以吊打后世一切普洱茶的極品貨色。
李老三紈绔是紈绔,但這家伙真懂得好賴。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>