鄭琬有些不好意思地笑笑，“兒來遲了。”
“時辰正好，鄭娘子不必對自己要求如此嚴苛。不知今日早膳鄭娘子準備做些什么吃食昨日的梅干菜燒餅，某覺得根本還沒吃夠味。”
其他人聽聞，也紛紛激動地點頭，表達自己對梅干菜燒餅的喜愛之情。
鄭琬看著也是覺得頗為好笑，但是一直吃梅干菜燒餅，根本體現不出來她的手藝，今日食材多了，正好給大家試試其他的早膳。
于是，頂著大家期待的小眼神搖頭。
眾人見狀，原本明亮的雙眼瞬間黯淡無光，像只可憐的小狗狗似的。
她趕緊將今日的早膳說出，“今日早膳，準備給官員們只見湯不見魚的魚湯索餅。”
聽到“魚”這個字時，大家的表情瞬間不對勁了，實在是之前劉大廚給大家留下的印象過于深刻，加上都水監每日都充斥著魚腥味，大家覺得自己的胃口瞬間消散不少。
不過，當聽到鄭琬的魚湯索餅不見魚的時候，大家心里又升起一股好奇，這會是一道怎樣的美食
鄭琬也不給大家太多的反應時間，趕緊將各人的任務安排下去。
一群人負責和面，一群人負責殺魚。
和面的不需要她擔心，就只要那群殺魚的，技巧實在是看不過眼，手段粗暴，水井旁赫然成為了一片血淋淋的戰場。
她趕緊上前，給大家展示自己利落的動作，一敲一片，沿著魚身上的脊骨將其分成兩半，從流水沖洗魚身上的血液、碎渣、黑膜，所以可以加重腥味的存在通通沖洗干凈。
“你們就這樣做就行，待會兒的魚湯腥味才會容易處理。”
眾人都還在為剛剛那一幕精彩畫面而震撼，聽到鄭琬的話，一個個機械性地點頭。
鄭琬這下子才放下心，轉身往庫房走去，從中取出所剩不多的生姜，這個可是待會兒去腥的主材料，她覺得自己往后和安管事申請食材的時候，可以要求多買一點生姜。
很快，在眾人齊心協力的努力下，所有的魚都被處理干凈。
鄭琬看著一條條不到一斤的小魚整整齊齊地堆疊在木盆中，滿意地點點頭，取出一大塊肥肉放入鑊中熬出豬油。
相比于時人喜好的羊油，她覺得還是豬油的味道更香，而且豬油熬煮魚湯，還會產生一種獨特的復合型香味。
在眾人不解地眼神中，她將一條條魚陸陸續續放到一個超大的鑊里，爭取讓每一條魚都可以得到煎制，其中再撒上姜絲去腥。
聽著鑊里魚肉與豬油，在高溫的作用下，不斷碰撞入侵，發出悅耳的“滋滋”聲。
空氣中也逐漸彌漫著一股迷人的鮮香，以及豬油的焦香，與之前眾人所想象的腥味簡直就是天差地別。
甚至有人聞到這股特別的香味，都忍不住流口水，迫不及待地想要嘗嘗今天這道魚湯索餅是何滋味。
待他伸長脖子觀察時，發現鑊內的魚兒全都被煎得兩面焦黃，香味四溢，這一步看著就已經完全能夠入口了。
還不等他暢想吃煎魚的畫面，就看到鄭琬“辣手摧花”的一幕。
只見鄭琬拿著鏟子，朝著一條條煎好的魚身上戳去，將原本完整的形狀戳的破碎不堪，場面極其慘烈。
看到這一幕的人，都忍不住倒吸一口涼氣，更有甚者，完全不能理解鄭琬的行為，出聲阻止道