池鶴看著手里設計精美的會員卡哭笑不得,他突然覺得自己沖動了,居然在一個咖啡店充了三萬塊。
別人都去健身房舞蹈教室充值,他在咖啡店充值,真的是
笑死,這張會員卡的右上角還標注著“001”的編碼,看來他是這家店第一個會員。
就說她們這個會員門檻不科學
等她見到關夏禾從后院抱著一碗荔枝回來的時候,才恍然大悟,不是什么特別服務,而是店里沒有荔枝。
看來自己剛才確實是過于沖動了。
就為了一杯飲料這很難評。
不過他也不后悔就是了,畢竟他在這里真的感覺到了放松,這種放松是因為他看到了絕妙的表演。
從祝余沖泡咖啡所用的器具,到她精確和諧的手法,全都在向他展示她在咖啡沖煮這件事上,擁有著無懈可擊的技巧。
這是他在其他咖啡店沒有看到過的,她沖煮咖啡一點刻意的炫技都沒有,反而像是沉浸在自己的世界里神游太空,手下的動作卻行云流水,精確得如同用尺子量過。
加上她容貌清麗,眉目如畫,站在那里就是一幅自然天成的畫卷。
所以他才會覺得賞心悅目,無比放松。
況且現在池鶴又有了新的猜測,她可能是被自己不小心忘了的好朋友。
如果真的是,那么不管是出于賠禮,還是出于朋友間的互相幫助,他都要在這里消費的,充了卡也挺好。
這么一想,他真的最后一點猶豫都沒有了。
祝余把四臺手沖架在吧臺上一字排開,往濾杯里放進去濾紙,做好準備后抬頭看一眼靠在吧臺外面看著她動作的池鶴,忽然有點心虛。
畢竟剛坑了人家三萬塊哎。
可是看他臉上表情松弛,還笑瞇瞇的,一點都沒有生氣的樣子,她又忍不住想,說不準是他覺得很值
他還沒想起她和關夏禾是誰,也就不存在友情關照她們生意這個說法,換言之也,就是說
他是因為認可她的手藝,和店里的豆子,以及店里的環境,才充的卡
祝余的內心立刻變得雀躍起來。
她眼睛彎彎的,看上去心情格外好,池鶴看了也忍不住跟著笑,小聲問道“可以給我介紹一下你的實驗是怎么做的嗎”
“當然可以。”面對大客戶的要求,祝余答應得非常爽快。
她一邊過濾咖啡液,一邊解釋道“你也知道的,平時沖煮咖啡一般是用過濾過的軟水,但是同時研究也表明,水中如果含有適量的鈣離子,可以更好地溶解咖啡的酸質,而鎂離子則可以提高咖啡的甜感與香氣。
這次我就是突發奇想,買了幾瓶不同品牌的礦泉水,想用它們來測一下,做成冷萃咖啡會是什么樣的。”
咖啡液滴滴答答地落入濾壺,她的聲音還在繼續“實驗開始之前,我分別測了一下這四瓶礦泉水的tds,也就是溶解性固體總量,不過這個數值沒辦法精確測量到鈣離子和鎂離子的含量,另外實驗數據還有冷萃參數,粉量啦,時間啦,數據都在本子上,你感興趣可以看看。”
說完看一眼手邊的本子,池鶴立刻伸手拿過來翻閱起來。
本子上還記錄了浸泡時長,是十五個小時。
她繼續道“這次實驗選用的咖啡豆,是來自哥斯達黎加的藝術家系列,一款叫莫扎特的豆子,處理法是蜜處理,這支豆子有桂花的芳香和成熟的水果、果脯甜味,喝起來仔細留意的話,可以感受到發酵的紅酒的味道,甜感比較高,正好適合制作冷萃。”
說話間,她把四壺冷萃咖啡都過濾出來了,濾壺里的咖啡液干凈透亮,她拿起來讓池鶴聞了聞,一股花果香立刻順著空氣鉆進他的鼻腔。
而且有趣的是,明明是用同一支豆子,只是用的水不同,香味竟然真的有差異。
祝余興興頭頭地拿出一排小杯子,同樣在吧臺上一字排開,然后往里面加入適量冰塊,把過濾出來的冰咖啡倒進去分給大家品嘗。