等她回去后把蘇箬的話轉述給等候在那的趙教授,趙教授同樣摸不著頭腦，但既然是好意，就欣然謝過。
桂花糕是由紙包著的,外面用細繩系著，很有幾分老京城的味道，趙教授把桂花糕打開,吳老師看著有點羨慕，她這幾天也去蘇記排好,還和其他蘇記的老客人一起搶限量的桂花酒和桂花糕,但是根本沒有搶到，還是在吳教授這里才看到了蘇記的桂花糕究竟是什么樣子。
雪白的米粉里夾著桂花燦黃玲瓏的花瓣，附贈的桂花蜜更是宛如琥珀一般,誘惑著人們去嘗一嘗她的滋味。
趙教授不知道為什么,只是看著這桂花糕，聞到甜蜜的香味，忽然便涌起一股許久沒有體驗過的旺盛食欲來。老年人的某些知覺其實是要比年輕人更加敏銳的，某個聲音在隱隱約約告訴她，這些是她身體渴望的東西。
懷著一種難以言說的心情,趙教授伸出手，拿起一塊桂花糕來,把桂花蜜均勻地澆在上面。桂花的香氣與米粉純粹原始的香味交織,這是不帶任何科技添加的，最純粹自然的風味，也遠遠勝過那些工業香精、糖精組合成的味道。
這樣的味道趙教授在過去的京城常常能夠吃到,這種味道如今卻在逐漸消失，就像許多故人一起，慢慢只停留在了她記憶之中。
“你也吃一塊。”趙教授把桂花糕朝前推了一推,示意吳老師也嘗嘗，“你們這些年輕孩子，說幸福也幸福，說不幸呢嗨，反正你們這些年輕孩子肯定沒嘗過這個。”
確實沒有嘗過，因為她壓根就搶不到啊，吳老師暗暗道，她沒有推辭，伸出手捻起了一塊，真好吃，桂花的花瓣經過搖晃，有一股奇異而濃郁的甘香，米粉本是沒有什么味道的，但那股米香更好的襯托了桂花的甜，又不動聲色地化去了膩，讓整體的風味更加獨到，也給食客了綿軟蓬松的口感。
“唔，真好吃。”吳老師仔仔細細吃那塊桂花糕，小小的一塊被她拿在手里品味了良久。
吳教授則閉上眼睛，過去的歲月似乎都在眼前一一浮現，那是個和過去截然不同的時代，她所有美好痛苦的記憶都留在那里，如今回想起來，卻發現早都成為她割舍不掉的一部分，桂花的香氣中，過去的四九城的影子被緩緩勾勒出來，最后又在這香氣中隱入煙塵。
她太專注于懷念過往，沒有察覺到已經枯朽的身體里，一股股溫柔的暖流正不斷涌動，這股暖流拂過她身體的每一個角落，讓所有枯壞的地方都煥發出新的生機來。
等她隱約有所感覺時，她已經吃完了四五塊桂花糕，放在以往，這就是她一天全部的飯量了。
她仔細端詳著剩下的桂花糕，有點疑惑，但是還以為自己或許是被這老式糕點勾起了過去的回憶，所以心情更好，胃口大開了。
吳老師給她盛的飯里果然有那道梨炒雞，還有酸梅鴨、栗子白菜、烤桃子。其他的菜，她擔心對趙教授來說有點油膩，或者口味太重，讓趙教授吃不來，這幾道味道正好，而且都非常適宜老年人。
栗子白菜是拿小碗單獨盛的，因為湯水比較多，吳老師覺得趙教授會喜歡這道菜，果然，趙教授的筷子正是第一個朝這道菜伸過去。這里的白菜用的都是最嫩的菜心，看上去很樸實，但是吃到嘴里才能夠感受到它的奧妙所在。
下面的湯汁是煨了很久，火候足夠的濃雞湯，白菜和栗子不需要過多處理，只要在做的時候把它們放進去慢慢熬煮，讓雞湯的香濃浸入白菜與栗子中，同時，燜得熟爛的栗子與白菜的清美也都融化在湯汁中，讓湯汁味道更加厚重甘醇。
黃瑩瑩圓滾滾的栗子散落在白菜之間，看著就格外可愛，夾一個嘗一嘗，便能夠嘗到那與桂花不同的，更加厚重的甜糯，讓人想到糖炒栗子，卻比糖炒栗子更加軟糯，雞湯的鮮美不但沒有讓這份甜意變得奇怪，反而錦上添花，讓栗子的味道更加有趣起來。
白菜心是這道菜最好吃的部分了，白菜雖然看著普通，但卻可以算得上是菜中之王，無論是平民吃的小炒，還是富貴人家吃的宴席，都可以用白菜來點綴，也都少不了白菜。就像國宴中就有一道開水白菜，用那么多珍貴的食材，最后都只是為了煨出美味的白菜來。
這道栗子白菜也一樣，白菜吸足了所有湯汁，吸足了栗子的甜，和自身原有的清甜在一起，柔膩融洽，沒有一絲不和諧。這湯底的雞湯能夠嘗得出是不計工本，用足了好料，也有耐心，有對火候高超的掌握力，才能有這一碗精華金燦的湯底。
白菜柔滑鮮美，湯汁的味道厚重溫暖，趙教授一口接一口地吃著，像一個再健康不過的老人，不，應該說以她現在的狀態，應該沒有胃口比她還要好的老人了。
然后是那道吳老師推薦的梨炒雞，用的是雪梨、雞肉、香菇、枸杞，熱鍋冷油快速把雞肉翻炒到變色，用花椒麻油少許點綴，再下香菇、梨片和枸杞翻炒就好了。